RADARCIREBON.ID – Buat mama muda yang harus buru-buru menyiapkan sarapan pagi untuk keluaga, bisa dicoba resep Ayam Pedas Manis ini.
Selain bahan-bahannya mudah diperoleh, resep Ayam Pedas Manis ini juga mudah untuk dipraktikkan. Dan, tentunya hasilnya enak dan lezat.
Bahkan, membuatnya pun tidak memerlukan waktu yang lama, sehingga resep Ayam Pedas Manis cocok disajikan untuk menu sarapan pagi.
Baca Juga:Waduh! Bupati Majalengka Akui Belum Penuhi Semua Janji Politik, Ini Rinciannya…PPKM Dicabut, Sekda Majalengka Minta Masyarakat Tetap Lakukan Ini…
Mari simak berikut ini bahan dan langkah-langkah membuat hidangan enak dari resep Ayam Pedas Manis ini.
Bahan:
1 kg ayam paha (bisa 1 ekor ayam boiler potong kecil ) dicuci bersih
8 siung bawang merah iris
75 ml air asam jawa
25-50 gr gula merah
1 batang daun bawang, potong 3 cm
2 lbr daun salam
1 potong lengkuas iris
Air secukupnya
Bumbu halus (diblender):
8 siung bwg putih
7 bh cabe merah kriting
1 sdt garam
1 sdt gula pasir
1 sdt kunyit bubuk
1 sdt kaldu jamur
1 potong terasi
Minyak goreng secukupnya (boleh diskip)
Cara memasak:
- Panaskan minyak goreng 1 sdm, masukkan bawang merah iris. Tumis sampai harum.
- Masukkan daun salam tambahkan bumbu halus, lengkuas lalu aduk sampai wangi.
- Jangan lupa tambahkan air secukupnya dan air asam jawa juga gula merah.
- Masukkan ayam.
- Aduk sebentar dan tutup sampai bumbu meresap.
- Aduk sesekali, masak dan tutup lagi sampai agak kering.
- Masukkan daun bawang.
Hidangan dari resep Ayam Pedas Manis sudah siap disantap dan dinikmati bersama keluarga.
Demikianlah resep Ayam Pedas Manis yang dibagikan di Instagram @susishie__. Resep Ayam Pedas Manis ini berasal dari YouTube Dapur Lagi. Selamat mencoba. (tos)