Manfaat Rumput Laut
Selain itu, rumput laut juga kaya akan antioksidan yang baik untuk kesehatan tubuh. Berikut adalah beberapa manfaat rumput laut yang bisa Anda peroleh ketika mengonsumsinya :
1 . Menstabilkan gula darah
Penelitian menunjukkan bahwa pola makan tinggi serat, yang bisa di dapat dari sayur, buah, dan rumput laut, bisa membantu memperbaiki kadar gula darah. Senyawa fucoxantin dan alginat dalam rumput laut diyakini dapat mengurangi resistensi insulin dan menstabilkan kadar gula darah, serta mencegah diabetes.
2. Meningkatkan kesehatan jantung
Rumput laut merupakan sumber serat larut air yang baik. Rumput laut juga mengandung asam lemak omega-3 serta antioksidan yang bermanfaat untuk kesehatan jantung. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa kandungan gizi dalam rumput laut terlihat mampu menurunkan tekanan darah, mengurangi kolesterol jahat (LDL) dan kolesterol total, serta mencegah pembekuan darah. Namun penelitian klinis lebih lanjut mengenai manfaat rumput laut tersebut masih diperlukan untuk memperkuat bukti tersebut.
Baca Juga:16 Peluang Usaha Yang Akan Berkembang di Cirebon !! Cuan Boss.Manfaat Beras Merah Untuk Kesehatan Tubuh !!
3. Memperkuat sistem kekebalan tubuh
Sejumlah penelitian di laboratorium menunjukkan bahwa senyawa antioksidan dan anti-alergenik dalam rumput laut memiliki kemampuan untuk menghalangi berbagai virus masuk ke dalam sel tubuh. Namun, penelitian lebih lanjut diperlukan untuk membuktikan manafaat rumput laut ini pada manusia.
4. Menurunkan risiko kanker tertentu
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi rumput laut secara rutin diduga dapat menurunkan risiko kanker payudara dan kanker tiroid. Namun, penelitian lanjutan masih diperlukan untuk membuktikan manfaat rumput laut ini.
Rumput laut juga di ketahui memberikan perlindungan untuk melawan beberapa penyakit, seperti sindrom metabolik, kerusakan kulit, hingga penyakit radang sendi. Meski baik untuk kesehatan, sebaiknya jangan terlalu banyak mengonsumsi rumput laut. Batasi asupan rumput laut sebanyak 4 gram per hari Rumput laut kaya akan zat yodium yang jika dikonsumsi berlebihan dapat menyebabkan risiko perdarahan, gangguan tiroid, dan masalah ginjal. Selain itu, rumput laut juga mengandung zat logam, seperti merkuri, timbal, dan cadmium, yang berbahaya bagi tubuh.