Berikut akan diuraikan bahan apa saja untuk membuat telur dadar padang dan cara pengolahannya.
Bahan-bahan Telur Dadar Padang
Bahan dihaluskan
– 2 siung bawang merah
– 5 siung bawang putih
– 2 cabe yang dibuang bijinya, agar tidak pedas untuk anak
– 3 sendok makan untuk menghaluskan
– 1/2 sendok teh kunyit bubuk
Bahan untuk Isian
– 1 batang daun bawang, di iris
– 1 batang daun seledri, di iris
– 1 lembar daun kunyit, di iris
– 1/2 sendok teh kunyit bubuk
– 1/2 sendok ketumbar bubuk
– 5 siung bawang merah iris halus
Bahan
– 3 butir telur ayam
– 1/2 sendok makan tepung beras
– 1 sendok makan tepung terigu
– 1/4 sendok makan garam
– 1 sendok teh kaldu bubuk
– 1/2 sendok teh merica bubuk
– 1 sendok teh ketumbar bubuk
Cara Membuat Telur Dadar Padang
1. Kocok telur dan masukkan bahan isian dikocok bersamaan.
2. Masukkan bumbu yang dihaluskan, lalu dikocok.
3. Masukkan sisa bahan seperti tepung beras, tepung terigu, garam, kaldu bubuk, merica bubuk dan ketumbar bubuk. Kemudian kocok lepas .
Baca Juga:Urutan Menggunakan Hair Care yang Benar Mencegah Kebotakan dan Menyuburkan Rambut, jadi Berkilau. 10 Caranya Ada Disini!Rahasia Lidah Buaya Menumbuhkan Rambut dan Mencegah Rontok Rambut Jadi Glowing, 7 Manfaat Ada Disini!
4. Siapkan kuali wajan masukkan minyak, pastikan api sedang. Setelah panas masukkan telur beserta isiannya dan diratakan. Jika bagian bawah sudah matang dibalik pelan-pelan. Dan masakan sudah matang, siap diangkat dan pindahkan pada wadah, lalu dipotong bentuk segitiga.
Masakan ini dapat dijadikan menu harian dirumah maupun dijadikan bekal sekolah atau kerja.
Telah diuraikan bahan-bahan dan cara memasak telur dadar padang untuk dapat dicoba di rumah sebagai bahan referensi daftar menu tambahan. Dan bermanfaat untuk dijadikan lauk makan siang bekal anak. Selamat mencoba!(*)