CIREBON, RADARCIREBON.ID- Memasak menggunakan minyak goreng atau minyak biasa merupakan hal yang sudah biasa di lakukan, namun apakah kalian khususnya para ibu ibu pernah mencoba resep masakan menggunakan minyak zaitun sebagai salah satu hindangan atau masakan?
Ternyata minyak zaitun ini aman dan menyehatkan untuk di konsumsi lho, faktanya dalam minyak zaitun terkandung yang didapatkan dari konsumsi minyak zaitun adalah menurunkan kolesterol dalam darah. Sebab, minyak ini mengandung campuran antioksidan yang menurunkan kolesterol buruk (LDL), sekaligus mempertahankan kadar kolesterol baik (HDL) dalam tubuh.
Adapun beberapa macam aneka resep makanan menggunakan minyak zaitun yang bisa ibu-ibu coba sendiri di rumah.
Baca Juga:Ini Nih Cara Membuat Serta Resep Sosis Salmon Yang Mudah dan Praktis di Buat di Rumah, Ikuti Caranya DisiniIkuti Cara Membuat Air Mawar Sendiri Di Rumah, Buat Wajah Bening Cantik dan Juga Glowing, Ikuti Cara Buat dan Pakainya Disini
Berikut Resep Masakan Makanan Menggunakan Minyak Zaitun
1.Ayam Panggang Mediterania
Bahan yang di perlukan:
4 potong paha ayam
3 siung bawang putih, dicincang
1/4 cangkir minyak zaitun
Jus dari 1 lemon
1 sendok teh oregano kering
Garam dan merica hitam secukupnya
Cara Membuat :
Campur minyak zaitun, bawang putih, jus lemon, oregano, garam, dan merica dalam sebuah mangkuk.
Lumuri ayam dengan marinade dan diamkan selama 1 jam dalam kulkas.
Panaskan oven pada suhu 180°C.
Panggang ayam hingga matang dan permukaannya keemasan, sekitar 35-40 menit.
1 mangkuk besar selada romaine atau selada lainnya, dicuci dan dikeringkan
1 timun, diiris tipis
1/2 bawang merah, diiris tipis
1/2 cangkir zaitun hitam tanpa biji
2 tomat, dipotong dadu
1/4 cangkir keju feta, dihancurkan
1/4 cangkir minyak zaitun extra virgin
Jus dari 1 lemon
1 siung bawang putih, dihaluskan
Garam dan merica secukupnya
1/2 sendok teh oregano kering
Cara Membuat:
Dalam sebuah mangkuk besar, gabungkan selada, timun, bawang merah, tomat, zaitun, dan keju feta.
Dalam mangkuk kecil atau botol saus, gabungkan minyak zaitun, jus lemon, bawang putih, garam, merica, dan oregano. Kocok hingga tercampur rata.
Tuangkan dressing di atas salad dan aduk hingga semua sayuran terlapisi dengan baik.
Sajikan salad dengan roti pita hangat atau sebagai pendamping makanan utama.