RADARCIREBON.ID – Kamu pasti masih Merasa Blom Familiyar dengan kata Kentos Kelapa iya ini adalah sejenis biji yang ada di dalam buah kelapa. Kentos Kelapa, atau bunga kelapa, adalah bahan unik dan serbaguna yang semakin populer dalam beberapa tahun terakhir karena banyaknya manfaat kesehatan dan kegunaan kulinernya.
Kentos kelapa adalah embrio buah ini yang biasanya terdapat di bagian dalam buah kelapa tua yang sudah hampir tumbuh. Kentos Kelapa mengacu pada getah atau nektar yang dikumpulkan dari bunga pohon kelapa yang sedang bertunas. Kelezatan ini memiliki rasa yang manis dan sedikit tajam sehingga menjadi favorit bagi mereka yang pernah mencobanya. Ini banyak di konsumsi di daerah tropis, terutama di Asia Tenggara, dimana pohon kelapa tumbuh subur.
Sebuah penelitian pada tahun 2018 melaporkan kentos kelapa mengandung nutrisi tinggi, terutama karbohidrat. Penelitian tersebut menemukan embrio kelapa mengandung 66 persen karbohidrat. Tingginya kandungan karbohidrat dalam kentos kelapa ini berpotensi memberi manfaat sebagai sumber energi alternatif untuk tubuh Anda.
Baca Juga:Cara Membersihkan Karang Gigi yang Membandel Dengan BersihResep Cara Buat Gulai Kambing Empuk dan Tidak Bau
embrio Kentos Kelapa memiliki sejarah panjang dalam penggunaan tradisional di berbagai budaya. Ini sering digunakan untuk mempermanis minuman, makanan penutup, dan bahkan hidangan gurih. Di beberapa tempat, itu difermentasi untuk membuat minuman beralkohol yang populer. Keserbagunaannya dalam memasak menjadikannya bahan yang wajib ada di banyak dapur.
Berikut kandungan zat gizi di dalam 100 gram atau 1 buah kentos kelapa sedang.
- Karbohidrat: 0,6 gram (g).
- Serat: 9 g.
- Protein: 3,33 g.
- Kalsium: 14 miligram (mg).
- Kalium: 356 mg.
- Fosfor: 113 mg.
- Magnesium: 32 mg.
- Natrium: 20 mg.
- zat besi: 2,43 mg.
Kalau bisa di bilang embrio kelapa bernama Kentos Kelapa ini tidak begitu populer di kalangan masyarakat. Bahkan jikalau suatu kelapa dibelah dan ada isinya kentos, maka kelapa itu sering dicap sbg kelapa tua. Padahal secara rasa dan manfaat, banyak sekali, Rasanya enak sekali.
Manfaat Kentos Kelapa :
1. Mencegah Kerosakan Pada Pembuluh Darah
Pembuluh darah bisa pecah jika anda terus tidak memperhatikan pola makan anda. Kerusakan pembuluh darah padahal berakibat fatal. Maka dari itu, anda membutuhkan manfaat kentos kelapa ini yang diyakini bakal mencegah kerusakan pembuluh darah anda.