“Sebagai warga kota, barangkali kita tahu banyak tentang kuliner Cirebon sekaligus tidak tahu banyak tentangnya. Sedikit sekali literatur yang secara khusus membicarakan jagat kuliner di Cirebon. Karena itulah, helatan Sabtu ke Sabtu yang kemarin lalu baru saja diakhiri diharapkan akan mempublikasi sejumlah temuan terkait sejarah dan asal isul kuliner di Cirebon,” pungkasnya. (asd)