Bagi para profesional di industri kopi, catatan dari sesi cupping ini menjadi dasar untuk memutuskan apakah kopi tersebut layak dipasarkan atau perlu diolah lebih lanjut.
Di sisi lain, bagi pencinta kopi, cupping adalah cara yang menarik untuk mengeksplorasi berbagai rasa dan menemukan preferensi pribadi.
Itulah langkah-langkah yang harus di lakukan dalam cupping coffe. Setiap langkah dalam cupping coffee dirancang untuk membantu menilai kualitas dan karakteristik kopi dengan cara yang objektif dan sistematis. Semoga informasi ini bermanfaat. (Rindy Kartika Lapian)