RADARCIREBON.ID – Bagi ibu rumah tangga keperluas dapur adalah yang paling utama apalagi bersangkutan tentang bahan makanan atau bumbu dapur yang harus terpenuhi agar dapur tetap mengebul tiap hari.
Cabai atau cabe merupakan salah satu bumbu dapur wajib yang harus ada. Karena itu, kamu harus selalu menstoknya dalam jumlah yang cukup di rumah. Bukan hanya tentang stok, kamu pun harus tahu cara menyimpan cabe biar awet dan bisa bertahan hingga berbulan-bulan.
Cabai hijau adalah salah satu bahan makanan yang sering digunakan dalam masakan Indonesia. Selain memberikan rasa pedas yang khas, cabai hijau juga kaya akan vitamin dan mineral yang bermanfaat bagi kesehatan. Namun, sering kali kita mengalami masalah saat menyimpan cabai hijau, seperti cepat membusuk atau kehilangan kesegarannya.
Baca Juga:Mengenal Apa Sejarah Tentang Perang Troya Strategi Militer Dengan Kepintaran Yang KerenDulu Pernah Merajai Pasaran Ini Dia Tapperware Wadah Plastik Yang Mengalami Kebangkrutan
bumbu dapur yang pasti ada di setiap rumah, terutama bagi para pecinta pedas ataupun rasa yang lain. Meski begitu,ternyata masih banyak orang yang belum tau bagaimana cara menyimpan cabe di kulkas. Padahal jika tidak disimpan dengan benar cabe bisa mudah kering dan cepat busuk.
Cabai merupakan buah yang kerap diolah menjadi sambal atau sayuran untuk menambah pedas pada makanan. Meski banyak produk cabai bubuk, tetapi rasa pedas alami masih menjadi favorit masyarakat.
cabai yang segar, nggak berjamur, dan bebas hama. Cabai hijau biasanya lebih tahan lama dibanding cabai merah. Hindari yang lembek atau layu karena gampang busuk. Jenis cabai juga berpengaruh. Cabai rawit dan keriting biasanya lebih awet dibanding gendot.
sejumlah faktor yang bisa mempengaruhi kesegaran cabai. Tidak semua cabai bisa disimpan dalam jangka waktu yang panjang. Malahan, ada beberapa cabai yang sudah benar-benar tidak bisa digunakan. Bisa jadi, cabainya sudah kering saat masih di pohon atau warnanya sudah berubah menjadi kecokelatan.
Cara menyimpan cabai hijau di kulkas agar awet dan tahan lama.
1. Pilih Cabai yang Segar
Langkah pertama dalam menyimpan cabai hijau adalah memilih cabai yang segar. Pilih cabai yang memiliki warna hijau cerah, kulit yang kencang, dan tidak ada bercak hitam atau lembek. Cabai yang segar memiliki kandungan air yang tinggi dan lebih tahan lama saat disimpan. Pastikan juga tidak ada cabai yang mulai busuk, karena satu cabai yang rusak dapat mempengaruhi yang lainnya.