Kepala Desa Ambulu, Sunaji, menyampaikan apresiasinya terhadap program yang dijalankan UMC. Ia menilai inovasi tersebut menjawab kebutuhan masyarakat sekaligus membuka peluang kolaborasi dengan kelompok usaha lain.
“Kami berharap ini bisa memperkuat identitas Ambulu sebagai desa pesisir dengan kuliner khas,” katanya.
UMC berharap, melalui program ini, daya saing UMKM kuliner bahari Ambulu dapat meningkat, jangkauan pasar makin luas, dan olahan hasil laut yang sehat serta terjangkau bisa dinikmati lebih praktis oleh masyarakat di berbagai daerah.