BAHAN
1. Susu kental manis satu kaleng isi 370 gram
2. Satu santan kara atau santan instan lainnya isi 60 ml
3. Gula pasir 150 gram atau 10 sdm
4. Susu cair full cream UHT isi 1009 ml
5. Air putih 500 ml
6. Tepung maizena 100 gm atau 10 sdm
7. 2 sdt SP
8. Pop ice bubuk dengan rasa coklat, strowberi, melon atau terserah selera sendiri
9. Biskuit oreo
CARA MEMBUAT BUAT
1. Siapkan wadah panci. Lalu masukan bahan yang pertama yaitu susu kaleng, buka terlebih dulu, lalu masukan isinya ke panci.
2. Lanjut masukan santan kara, campurkan gula pasir, dan dituang susu full cream UHT. Serta tidak lupa masukan air putih dan aduk dengan rata sampai gula pasirnya tidak bergerindil lagi.
Baca Juga:Ada Pisang di Rumah, Yuk Buat Banana Schotel, Simak Resep Praktis dan Enak BerikutResep Browneis Pandan Coklat Lumer Yuk, Cukup 20 Menit Loh
3. Kemudian campurkan tepung maizena ke dalam adonan sebelumnya tepung maizena taruh di mangkung kecil dan ambil dua atau tiga sendok dari adonan susu tersebut diatas lalu aduk sampai tepung larut. Nah baru setelah itu, masukan larutan tepung itu ke dalam adonan susu tadi sambil disaring sehingga tidak ada tepung yang bergerindil yang masuk kedalam adonan. Barulah diaduk sampai semua adonan susu dan tepung tercampur merata.
4. Letakkan panci diatas kompor, nyalakan apinya yang sedang cenderung kecil, aduk-aduk terus jangan ditinggal sampai mengental dan mendidih airnya. Setelah itu matikan dan masukan ke dalam wadah lain yang lumayan besar agar tidak tumpah.
5. Di wadah itu, adonan masih kita aduk-aduk sampai dingin, setelah dingin masukan adonan itu ke dalam lemari pendingin dibagian freezer sampai membeku selama 3-4 jam.
6. Setelah adonan membeku kita ambil dari freezer. Sebelumya kita siapkan wadah mangkuk kecil anti panas lalu kita masukan 2 sdt SP ke dalam mangkuk tersebut dan letakkan di atas panci yang diisi air dan dipanaskan di kompor sampai mencair. Lalu masukan cairan SP ke wadah adonan susu yang telah didinginkan dan kita mixer sampai mengembang 2 kali lipat dari ukuran semula.
7. Lalu ambil tiga atau dua wadah kecil karena akan dibagi menjadi beberapa rasa dari pop ice. Tapi kalo pembaca tidak ingin dibagi ya tidak apa-apa ini terserah selara. Satu wadah beri rasa pop ice coklat lalu diaduk sampai rata, begitu juga dengan wadah kecil lainnya sesuai selera.