RADARCIREBON.ID – Tak hanya terompet dan kembang api yang laris manis di malam tahun baru. Permintaan layanan BBQ Home Service juga kerap mengalami lonjakan. Hal ini turut dirasakan Meogja Indonesia, yang mencatat kenaikan permintaan hingga 10 kali lipat dibandingkan hari biasa.
Owner Meogja Indonesia, Kiki KH, menuturkan usaha yang dirintis sejak 2021 tersebut menjadi salah satu pelopor layanan BBQ home service di Cirebon. Sebelumnya, Meogja Indonesia hadir dengan nama Haochi BBQ and Grill.
Pada momen malam tahun baru, permintaan BBQ Home Service biasanya meningkat hingga sekitar 40 paket home service lengkap dengan alat grill. Sementara untuk layanan dine in bisa mencapai 80 hingga 90 paket. Tahun ini, kenaikan permintaan tercatat mencapai 10 kali lipat dibandingkan hari biasa.
Baca Juga:Terima Laporan Rumah Ambruk, Wakil Walikota Cirebon Langsung Turun Lumpur Normalisasi Sungai Sukalila Cirebon Dibuang ke Kebonbaru dan Kesenden
“Kalau dibandingkan dengan tahun lalu memang ada penurunan. Tahun lalu bisa mencapai 60 paket home service di malam tahun baru. Namun, kenaikan tahun ini masih cukup bagus mengingat kondisi ekonomi saat ini,” paparnya.
Layanan BBQ Home Service banyak dipilih masyarakat yang ingin merayakan tahun baru di rumah bersama teman, keluarga, maupun kerabat dengan suasana yang lebih privat. Rata-rata pelanggan berasal dari wilayah Kota dan Kabupaten Cirebon, serta sebagian dari Majalengka.
Selain momen tahun baru, permintaan juga kerap meningkat saat Hari Raya Idul Fitri dan Idul Adha. “Saat ini kami juga sering mendapat pesanan untuk berbagai acara, seperti reuni, rapat, arisan, dan kegiatan lainnya,” jelasnya.
Dengan harga mulai dari Rp299 ribu, tak heran layanan BBQ Home Service Meogja Indonesia menjadi salah satu pilihan favorit untuk merayakan malam tahun baru.
Selain sudah dilengkapi alat grill, daging yang disajikan juga telah dimarinasi dengan bumbu racikan khas, sehingga lebih gurih, tidak berbau amis, dan tetap empuk.
“Kami menyediakan tiga pilihan daging, yakni shortplate, karubi, dan saikoro,” ujarnya.
Ia menjelaskan, shortplate merupakan irisan daging tipis tanpa lemak, karubi adalah daging sapi dengan potongan lebih tebal dan memiliki lemak, sedangkan saikoro merupakan daging wagyu yang dipotong berbentuk kotak-kotak.