RADARCIREBON.ID – Pasti anda sudah mengenal tentang Sayuran ini Siapa yang tidak menikmatinya? Tekstur renyahnya sangat enak di makan dengan sambal pedas. Memiliki bentuk bulat seperti bola pingpong dan berwarna hijau, buah yang masuk dalam kategori sayuran ini ternyata memiliki banyak khasiat.
Selain memiliki rasa enak, terong hijau juga memiliki kandungan nutrisi yang tinggi. Terong hijau mengandung tinggi kandungan glikemik, air, vitamin, mineral, dan antioksidan.
banyak jenis vitamin dan mineral yang ada dalam terong hijau ini, seperti vitamin A, vitamin B, vitamin E, vitamin K, mangan, fosfor, sodium, kalium, zat besi, hingga kalsium. Berikut manfaat terong hijau untuk kesehatan.
Baca Juga:Microsoft Rilis Aplikasi AI Copilot Yang Dapat Memberikan Manfaat Buat Umat ManusiaBegini Cara Mengatasi Blue Screen Pada Laptop Yang Kamu Gunakan
Terong adalah salah satu sayuran yang murah meriah dan bisa di olah menjadi berbagai hidangan lezat. Seperti terong balado, terong goreng tepung, tumis terong, sayur lodeh, dan masih banyak lagi.
Biasanya terong hijau kerap di jadikan lalapan yang dikombinasikan dengan nasi, lauk-pauk, dan sambal. Dagingnya lumayan padat tetapi empuk saat digigit dengan sedikit biji yang juga bisa sahabat Dream makan.
banyaknya Nutrisi yang terkandung cukup banyak dan sangat cocok untuk konsumsi keseharian sebagai tambahan lauk, seperti karbohidrat, protein, lemak, mineral dan vitamin, semua ada dalam satu buahnya, tak ayal dipercaya memiliki khasiat yang bagus untuk kesehatan tubuh.
Tanaman ini berasal dari wilayah India serta Srilanka, namun kini tersebar ke penjuru dunia karena mudah tumbuh selama mendapat paparan sinar matahari dan air yang cukup.
Terong bulat hijau ini biasanya di konsumsi dengan di jadikan lalap atau di makan mentah-mentah, sehingga sering disebut terong lalap.
Manfaat Terong Hijau untuk Kesehatan
1 . Mengontrol tekanan darah
Salah satu manfaat terong hijau untuk kesehatan adalah mengontrol tekanan darah. mencegah tekanan darah tinggi sebagai penyebab utama stroke, serangan jantung, dan kondisi terkait. Manfaat yang disebutkan adalah karena nutrisi yang disebut potasium yang dikenal untuk menjaga kesehatan tekanan darah.
2 . Menjaga fungsi otak
Terong hijau mengandung phytonutrient yang sangat luar biasa dan di kenal sebagai penguat aktivitas kognitif, serta kesehatan mental. Terong hijau mengandung antosianin dan sundeen yang dapat menangkal radikal bebas. Antosianin dalam terong juga berfungsi untuk melancarkan peredaran darah ke otak, sehingga dapat mengoptimalkan fungsi otak.