5. Makanan Etnik dengan Sentuhan Modern
Makanan etnik atau tradisional dari berbagai penjuru dunia akan semakin mendapat tempat di hati para pecinta kuliner. Namun, di tahun 2024, kita akan melihat tren fusion, di mana makanan tradisional dikombinasikan dengan teknik modern dan bahan-bahan baru.
- Korean Tacos: Tacos dengan isian daging bulgogi, kimchi, dan saus gochujang, menggabungkan cita rasa Korea dengan format makanan Meksiko.
- Modern Biryani: Versi modern dari biryani yang disajikan dalam bentuk bowl, dengan bahan-bahan tambahan seperti quinoa atau kale.
Tahun 2024 adalah waktu yang tepat untuk menjelajahi dunia kuliner dengan cara baru. Makanan-makanan ini mewakili berbagai tren yang akan populer di tahun 2024, memberikan gambaran tentang inovasi dan variasi kuliner yang bisa dinikmati di masa mendatang.