Membuat Espresso
Dalam pembuatan espresso yang paling esensial adlaah dalam metodenya yang tepat. Kalian dapat melihat hasil espresso yang kalian buat dari penggunaan biji kopinya.
Penting untuk menggunakan biji kopi yang terpanggang sempurna untuk mendapatkan rasa yang kuat dan tebal.
Sedangkan untuk metode pembuatannya, jika kalian tidak memiliki mesin espresso di rumah, kalian bisa menggunakan metode pembuatan espresso manual.
Seperti menggunakan French Press ataupun Moka Pot.
Baca Juga:5 Cara Bikin Kopi yang Enak Ala Starbucks, Minum Kopi Kualitas Cafe Shop Setiap Hari5 Hal Ini Punya Efek Buruk, Kopi Tidak Boleh Dicampur Dengan Bahan-Bahan berikut
Membuat espresso dengan french press.
Dalam resep es Americano, membuat espresso menggunakan french press kalian harus menggunakan biji kopi yang sudah digiling dengn tingkat medium.
- Menggiling kopi: Giling setengah cangkir biji kopi sampai halus.
- Memanaskan air: Panaskan setengah cangkir dengan dua sendok makan air hingga panas (200–205°F). Jangan mendidih.
- Tambahkan kopi dan tunggu empat menit. Tambahkan espresso bubuk sedang ke French press. Aduk dengan air panas. Tunggu empat menit.
- Tutup press Prancis harus dipasang. Tekan perlahan hingga ke bawah.
Membuat espresso dengan Moka Pot
Alat ini dapat digunakan untuk membuat kopi yang serupa dengan espresso, tetapi rasanya kurang kaya.
Giling kopi dengan gilingan espresso atau sedikit lebih besar hingga halus. Saring panci hingga air dingin mencapai katup.
Masukkan bubuk kopi ke dalam corong setinggi bagian atasnya, tetapi jangan sampai gilingannya turun. Kemudian, masukkan corong ke dalam pot dan tarik bagian atasnya dengan jari hingga kencang.
Pastikan nyala gas lebih kecil dari lebar panci. Tunggu hingga kopi diseduh (sekitar lima hingga tujuh menit): air akan mendidih melalui kopi dan menutupi bagian atas teko.
Sekitar tiga hingga lima menit kemudian, Anda akan mendengar kopi mulai menggelembung.
Setelah sekitar dua menit, Anda akan mendengarnya mendidih dengan cepat. Anda kemudian akan mendengar suara mendidih meningkat dalam volume dan frekuensi.
Baca Juga:Diperankan Oleh Jisoo dan Lee Min Ho, Ini Dia Sinopsis Omniscient Readers Viewpoint, Film Adaptasi WebtoonBerikut Ini Spoiler dan Tempat Baca Komik Lookism 472 Bahasa Indonesia, Aliansi 4 Men Crew
Setelah suara gemericik yang keras menghilang ke udara, kopi telah matang.
Angkat bagian atas teko dan masukkan kopinya ke dalamnya. Kopi harus menutupi ruangan.
Jika tidak, panaskan kembali panci dan lanjutkan untuk memanaskan kopi hingga matang.