Resep Semur Telur Dengan Bumbu Aneka Rempah Yang Sedap

RADARCIREBON.ID – Semur teluar adalah masakan yang sering di buat di acara-acara keluarga yang sering kita temui , makanan ini begitu sedap dengan bumbu rempahnya yang mencolok di hidung merupakan masakan sederhana yang bisa kamu pilih jika sedang ingin memasak sesuatu yang simpel. Pembuatannya cukup Praktis tapi tetap bernutrisi, hidangan satu ini cocok jadi menu sehari-hari di rumah.

Menu olahan telur ini akan terasa enak di hidangkan masih hangat dengan nasi dan kuah, menjadi menu andalan makan nasi. Semur telur paling cocok dipadukan dengan nasi kuning, lontong sayur, nasi uduk atau nasi gurih. Bumbu bawang, rempah dan kecap manis menjadi ciri khasnya.

BACA JUGA  :  Resep Buat Puding Coklat Zebra Makanan Yang Enak Manis Dan Lucu Bikin Selera Makan Meningkat

Telur mengandung sumber protein, nutris dan gizi tinggi. Kandungan telur yang sangat baik untuk kesehatan tubuh. Selain sehat dan berharga murah, rasa telur juga lezat.

resep Semur Telur menawarkan cita rasa manis dan gurih yang dijamin akan menambah variasi olahan telur agar keluarga Anda tidak bosan menikmati sajian telur yang itu-itu saja. Cek resep Semur Telur sederhana selengkapnya di bawah ini :

Bahan-bahan :

• 6 butir telur ayam (bisa diganti menggunakan telur bebek), rebus hingga matang dan kupas cangkangnya.
• 2 buah tomat segar, potong-potong sesuai selera
• 6 sendok makan kecap manis
• ½ sendok teh garam
• 1 sendok teh lada bubuk
• 3 buah cengkeh
• 1 batang kayumanis (sekitar 4-5 cm)
• 1 ruas lengkuas, memarkan
• 500 ml air
• 2 sendok makan minyak goreng atau secukupnya, untuk menumis

Bumbu untuk di haluskan :

• 8 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• ½ sendok teh jintan
• 1 sendok teh ketumbar, sangrai terlebih dahulu
• 2 buah kemiri, sangrai terlebih dahulu

BACA JUGA  :  Resep Cara Buat Tumis Jantung Pisang Yang Enak Tanpa Pahit

Bahan Pelengkap:

• 3 buah tahu putih, potong diagonal menjadi dua bagian, goreng hingga matang (opsional)

Cara membuat Semur Telur

1. Panaskan minyak goreng dan tumis bumbu Semur Telur yang telah dihaluskan hingga harum.
2. Tambahkan potongan tomat dan lengkuas, tumis kembali hingga tomat sedikit layu.
3. Masukkan telur yang telah direbus dan jika Anda ingin menambahkan tahu juga boleh dimasukkan. Bumbui juga dengan garam, lada bubuk, cengkeh, kayu manis dan kecap manis, aduk hingga semua bahan tercampur rata.
4. Tambahkan air, masak sambil sesekali diaduk hingga air berkurang sekitar setengah dari jumlah awal. Semur Telur siap untuk di sajikan.