RADARCIREBON.ID- Kunyit salah satu rempah-rempah hasil bumi yang kaya manfaat. Tanaman ini dimanfaatkan adalah akarnya dan daun mudanya. Tapi sebagian besar diambil akarnya.
Kunyit merupakan tanaman rempah-rempah dan dapat dijadikan sebagai obat, berasal dari Asia Tenggara. Tanaman ini kemudian menyebar ke Indonesia, Malaysia, Australia hingga ke Afrika Selatan. Kini sudah dikembangkan dan masuk ke negara-negara Asia seperti China, Korea, Jepang dan lainnya.
Kunyit digunakan oleh hampir seluruh negara khususnya Asia Tenggara sebagai kebutuhan pokok sebagai bumbu masakan dan sebagai pewarna masakan agar tampak menarik dan cantik serta dapat menambah cita rasa masakan.
Baca Juga:Detoks, Berat Badan Turun, Wajah Glowing Cukup 1 Langkah Minum Air Lemon Hangat Sebelum Tidur. 6 Manfaat Baik untuk Tubuh. Wajib Tahu!Kegiatan Apa Saja Hari Pertama Sekolah? Ada 5 Kegiatan Anak-anak Di Sekolah. Ayo Cek Disini!
Selain sebagai bumbu masakan, kunyit memiliki manfaat kesehatan dan kecantikan. Bahkan dapat membantu proses penyembuhan beberapa penyakit akut. Cari tahu seputar kunyit dan sebenarnya apa saja kandungannya?
Hasil Ilmiah
Nama Ilmiah : Curcuma Longa
Kerajaan : Plantae
Ordo : Zingiberales
Famili : Zingiberaceae
Species : C. Longa
Kandungan Kunyit dalam takaran 1 sendok
- Kalori : 29 Kal
- Protein : 0,91 gr
- Lemak : 0,31 gr
- Karbohidrat : 6,31 gr
- Serat : 2,1 gr
- Kandungan lain: seperti Vitamin C, zat besi, mangan, potasium dan sebagainya
Kunyit salah satu kelebihannya memiliki sifat terapeutik yang bermanfaat sebagai anti kanker.
Selain itu terkandung juga antioksidan dan antiradang yang dapat mempu menjaga sel-sel tubuh agar tidak cepat rusak, sehingga dapat mencegah terjadinya mutasi sel menjadi kanker.
Kerusakan sel-sel ini disebabkan radikal bebas seperti makanan dan minuman mengandung pewarna, pengawet dan racun-racun lainnya bagi tubuh.
Untuk menjaga tubuh dari mutasi sel kanker dengan rutin minum rebusan air rempah ini.