Bumbu yang digunakanlah yang membedakan antara Winong dengan sate kambing muda pada umumnya. Di tempat lain sate biasanya dibumbui dengan menggunakan kecap manis beserta dengan irisan bawang merah serta cabe rawit.
Nah kalau sate winong ini kecapnya menggunakan kecap buatan sendiri. Bumbu sate tersebut dibuat dengan menggunakan rebusan gula Jawa yang sudah dipadukan dengan rempah-rempah.
Dengan rasa khas yang akhirnya diberi tambahan cabai rawit yang sudah diuleg. Irisan bawang merah serta daun jeruk nipis.
3. Dawet Ireng/Hitam Purworejo
Baca Juga:CEK DISINI! Daftar Dealer Motor Listrik Yang Disubsidi Rp7 JutaWAW LUAR BIASA! Update Harga Emas Hari Ini Terbang Tinggi
Jika anda melewati daerah selatan maka akan mendapatkan beragam penjual dawet ireng yang berada disepanjang jalan. Jika anda sudah menemukan para penjual dawet ini menunjukkan jika anda sudah memasuki wilayah Purworejo.
Dawet ireng ini sebenarnya bukan hanya dikenal di Purworejo saja melainkan juga dibeberapa kota lainnya. Namun khas dari dawet ireng ini yaitu menggunakan santen serta gula Jawa. Dan warna hitam yang berasal dari abu jerami yang sebelumnya sudah dibakar.
4. Kue Satu Purworejo
Mendengar namanya mungkin anda akan bertanya-tanya kenapa disebut dengan kue satu. Asal usul nama makanan ini belum diketahui secara pasti kenapa kue yang terbuat dari kacang hijau yang disangrai dan ditumbuk ini dinamakan kue satu.
Kue yang memiliki nama lain Kue Kroya ini bisa dijumpai sebagai sajian saat hari besar seperti lebaran. Kue ini hanya menggunakan tepung kacang hijau sebagai bahan utamanya dan hanya ditambah gula pasir, air, dan perasa vanila sebagai campurannya.
5. Geblek Purworejo
Jika anda menikmati dawet ireng maka sangat lengkap rasanya jika ditambah dengan geblek. Geblek ini sebenarnya merupakan makanan khas dari Kabupaten Kulonprogo.
Geblek ini terbuat dari tepung singkong yang sudah diberi bumbu berupa bawang yang digoreng hingga gurih. Geblek bisa dinikmati selagi masih hangat atau bisa juga dicampur dengan menggunakan saus kacang.