Cara Buat Dark Chocolate Pudding
-Aduk susu, gula, cocoa powder, tepung maizena, kuning telur, ekstrak vanila, dan garam dalam sebuah panci
-Masak dengan api medium-high dan aduk terus menerus hingga adonan mendidih
-Selanjutnya tambahkan coklat dan mentega
-Kalau sudah mendidih, kecilkan api untuk mempertahankan panas
-Terus aduk sampai adonan berubah menjadi padat dan kental selama 2 sampai 3 menit
-Tuang puding ke 6 cangkir kecil
Baca Juga:Rano Resmi Jadi Kapolres Cirebon Kota, Ariek Geser Jadi Kapolres SubangTubuh Impian tanpa Perut Buncit, Hanya dengan Jus Lemon! Simak 5 Langkahnya, SEHAT DAN ALAMI
-Tutup dengan plastic wrap dan simpan dalam kulkas selama kurang lebih 4 jam lalu disajikan
2. Salted Chocolate Pudding
Bahan-bahan yang harus disiapkan, antara lain:
-32 gram tepung maizena
-43 gram gula
-3 sendok makan cocoa powder
-¾ sendok teh garam atau coarse salt
-3 cangkir susu dairy free
-2 sendok teh ekstrak vanilla
-128 gram chocolate chip
-Tuangkan susu secara perlahan dan aduk terus hingga tekstur adonan menjadi lembut, lalu tambah ekstrak vanilla
-Tambahkan chocolate chip dan ubah panas menjadi sedang
-Terus digaduk adonan sampai chocolate chip meleleh
-Biarkan adonan dimasak dalam panas sedang
-Jangan lupa aduk sesekali agar tidak menggumpal
-Tunggu hingga puding sudah mengental
-Tuangkan puding dalam cangkir terpisah dan dinginkan di dalam kulkas selama 2 sampai 3 jam
-Taburkan sejumput garam, parutan coklat atau whipped cream dan Salted Chocolate Pudding siap disajikan
3. Vegan Double Chocolate Pudding Cake
Bahan-bahan yang harus disiapkan, antara lain:
-200 ml susu coklat dairy free
-250 ml air
-70 gram gula merah
-Sejumput garam
-45 gram cacao powder
-120 gram dark chocolate
-1 sendok teh bubuk agar-agar