5 . Es bunga telang sirup vanilla
Bahan :
– Bunga telang
– Sirup vanilla
– 4 sdm perasan air lemon
– Air soda kemasan
– Es batu
Cara membuat :
1. Siapkan rebusan bunga telang, dinginkan lalu bekukan dalam freezer.
2. Tuang sirup vanilla hingga memenuhi 1/5 dasar gelas. beri es batu.
3. Kemudian masukkan hancuran es batu bunga telang hingga memenuhi seluruh gelas.
4. Tambahkan air perasan lemon, lalu tambahkan air soda kemasan.
5. Perhatikan perubahan warna saat es telang mencair dan bereaksi dengan air lemon.
6. Bisa tambahkan irisan lemon bagian atas gelas, lalu es bunga telang siap di hidangkan.
7 . Es telang jahe
Bahan :
– 5-7 bunga telang kering
– 1 ruas jahe
– Air perasan jeruk nipis
– Madu sesuai selera
– 300 ml air
– Es Batu sesuai selera
Cara membuat :
Baca Juga:Resep Minuman Teh Bunga Telang Yang Bikin Segar Buat BadanCara Membuat Jasuke Makanan Enak Sehat Dan Bergizi Tinggi
1. Seduh bunga telang dan jahe iris dengan air panas.
2. Diamkan sampai airnya berubah menjadi warna biru.
3. Jika sudah hangat tambahkan perasan jeruk nipis dan madu.
4. Bisa langsung dikonsumsi selagi hangat, atau bisa juga tambahkan es batu jika ingin sajian dingin, dengan menunggu beberapa saat sampai telang jahe tidak terlalu hangat.
8 . Bunga Telang Latte
Bahan :
- Bunga telang 20-25 kuntum
- Susu full cream UHT
Cara membuat :
- Cuci bersih bunga telang yang telah dipetik, rebus bunga telang sampai pudar dan air berwarna ungu, bagi 2 bagian.
- Bagian pertama, cetak larutan bunga telang menjadi ice cube, masukkan ke freezer.
- Masukkan bagian kedua seluruhnya ke dalam freezer sampai beku menjadi es batu utuh.
- Masukkan es batu biru (ice cube) ke dalam gelas.
- Tuang susu full cream sampai setengah gelas.
- Serut es batu bunga telang, tuang ke dalam gelas.
- Es bunga telang latte siap di hidangkan.