MAKKAH- Ini untuk pertama kalinya daging 3.000 kambing DAM petugas dan jamaah haji dikirim ke Indonesia.
Untuk kali pertama, ada daging 3.000 kambing DAM petugas dan jamaah haji siap dikirim ke Tanah Air.
Daging ini dikemas dalam 6.000 boks. Daging tersebut dikirim dari Rumah Pemotongan Hewan (RPH) Ukaisyah dengan peti kemas menggunakan jalur laut melalui pelabuhan di Jeddah Saudi Arabia.
Baca Juga:BIAR TAU AJA NIH, Ini Cara Hilangkan Uban, Gak Akan Datang Lagi, Mau Pakai Jahe dan Madu atau Minyak Kelapa? Bisa Banget! Cara Bikinnya di SiniBIAR TAU MANFAATNYA YA, Bisa Pakai Malam atau Pagi, Air Mawar Pembersih Wajah, Hasilnya Bikin Wajah Lebih Cling dan Fresh, Caranya di Sini
Dalam keterangan resminya, Kepala Daerah Kerja Makkah, Khalilurrahman, mengatakan bahwa daging-daging tersebut diperkirakan akan tiba di Indonesia pada 18 Agustus 2023.
“Kita telah menyaksikan prosesi pengemasan dan pengiriman daging Dam jamaah haji dan petugas untuk dimasukkan ke dalam kontainer,” katanya, Selasa (25/7/2023).
“Daging itu diberangkatkan ke pelabuhan di Jeddah. Rencananya pada Rabu akan diberangkatkan dari Jeddah ke Indonesia,” sambung Khalil di Makkah, Selasa (25/7/2023).
Menurutnya, PPIH Arab Saudi tahun ini berhasil menghimpun 3.166 kambing Dam. Semuanya dipotong di RPH Ukaisyah. Namun, daging yang dikirim ke Indonesia hanya 3.000 ekor kambing. Selebihnya akan dibagi di daerah terdekat di Makkah.
“Targetnya 18 Agustus akan sampai di Indonesia. Kemudian dibawa ke Solo, Jawa Tengah dan diolah oleh PT Global Utama Indonesia untuk menjadi makanan siap saji berupa rendang,” sebutnya.
Dijelaskan Khalil, daging kambing Dam ini dikirim masih dengan tulangnya. Sesampai di Solo, dagingnya akan dipisahkan dari tulang untuk kemudian diolah menjadi rendang. Setiap satu ekor kambing akan menjadi 20 pouch rendang dengan ukuran 150 gr.
“Jadi diperkirakan akan dihasilkan 60.000 pouch rendang dari daging kambing Dam petugas dan jemaah haji yang terkumpul,” ujarnya.
Baca Juga:Ridwan Kamil Berasal dari Keluarga Pesantren, Tak Gentar Hadapi Gugatan Panji GumilangSUPAYA TAU AJA NIH, Ini 50 Lomba 17 Agustus yang Populer dan Menarik, Pas untuk Rayakan Hari Kemerdekaan
Khalilurrahman memperkirakan daging rendang itu sudah bisa dibagikan pada awal September kepada fakir miskin di daerah tertinggal, terdepan, dan terluar (3T). Dia berharap, upaya ini bisa ikut membantu program pemerintah dalam pencegahan stunting. Penerima daging ini didasarkan pada data fakir miskin dari Badan Amil Zakat Nasional.