6 . Resep Es Lumut Taro
Bahan-bahan :
- 2 bungkus bubuk jelly plain
- 5 sdm gula pasir
- 2 sdt pasta taro
- 1400 ml air
- 1 kaleng susu evaporasi
- 1 kaleng susu kental manis
- Es batu secukupnya
Cara membuat :
- Campurkan bubuk jelly plain, gula pasir, air, dan 1 sendok teh pasta taro. Aduk hingga tercampur rata menggunakan whisk.
- Rebus campuran jelly plain dan pasta taro hingga mendidih sambil diaduk-aduk biar gak menggumpal.
- Setelah mendidih, matikan kompor, lalu tambahkan es batu secukupnya. Aduk dengan cepat biar jelly taro bisa hancur berbentuk seperti lumut.
- Selanjutnya, masukkan susu evaporasi dan susu kental manis. Aduk kembali hingga tercampur rata.
- Tambahkan 1 sendok teh pasta taro agar aromanya makin kuat. Aduk kembali hingga pasta larut.