RADARCIREBON.ID-Cara bikin pisang goreng renyah ala tegal bisa kamu coba resepnya di rumah.
Pisang goreng yang sempat viral akhir-akhir ini karena dimakan bule di Singapura, mengungkapkan bahwa pisang goreng adalah salah satu makan terlezat di dunia.
Disatu sisi kita merasa bangga dan aneh, sekelas pisang goreng ko bule tersebut sangat menyukainya.
Baca Juga:Bukan Hanya Penyubur Simak 7 Manfaat Air Jeruk Nipis Untuk Rambut Yang Bisa Kamu Dapatkan Lengkap Dengan Cara PenggunaannyaInilah 5 Manfaat Jeruk Nipis Untuk Muka Sebagai Toner Alami Yang Bikin Cerah Bebas Noda dan Flek Hitam, Pastikan Benar Cara Penggunaannya!
Padahal makanan ini hampir di setiap sudut kota di Indonesia banyak dijual dan merupakan makanan teman untuk bersantai bareng kopi di pagi hari.
Pisang goreng yang banyak kita temui, memiliki berbagai macam variasinya.
Ada pisang goreng kipas,pisang goreng cokelat, pisang goreng keju, dan masih banyak lainnya. Dijual dengan harga yang bervarasi pula.
Namun sebenarnya bagaimana cara bikin pisang goreng renyah ini khususnya ala Tegal yang biasa kita temui di pinggir-pinggir jalan.
Berikut ini adalah cara bikin pisang goreng renyah crispy ala Tegal yang berbentuk kipas, yang bisa kamu coba rsepnya di rumah:
- .Campurkan tepung terigu, tepung beras, baking powder, garam, dan vanili bubuk dalam sebuah wadah. Aduk rata.
- Tambahkan air es sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan berbentuk pasta yang cukup kental. Pastikan adonan tidak terlalu cair agar pisang goreng bisa lebih crispy.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan atau penggorengan yang dalam.
- Ambil sepotong pisang dan celupkan ke dalam adonan tepung hingga seluruhnya terbalut rata.
- Goreng pisang dalam minyak panas hingga kecoklatan dan terlihat kriuk-kriuk. Angkat dan tiriskan.
- Lakukan langkah yang sama pada potongan pisang yang lain hingga seluruhnya digoreng.
-
Sebagai tambahan variasi sajikan pisang goreng crispy ala Tegal dengan taburan gula pasir atau coklat meleleh di atasnya.