1. Pastel Jagung Daging Sapi
Resep pastel renyah lainnya yang juga tak kalah mudah disajikan adalah diberi isian jagung manis dan daging sapi.
Bahan Kulit
-500 gram terigu
-1 butir telur ayam
-Garam, penyedap rasa
-2 sendok makan margarin
-200 mL air
Bahan Isian
-1 buah bawang bombay, cincang kasar
-2 siung bawang putih, cincang halus
-Jagung manis
-250-300 gram daging giling/cincang
-Garam, lada, kaldu bubuk
-2 sendok makan margarin
-Air
Bahan Lainnya
-Minyak goreng
Cara Membuat
-Buat kulit pastel terlebih dahulu. Campurkan semua bahan kulit, tuang airnya sedikit demi sedikit. Uleni adonannya sampai kalis.
-Istirahatkan adonan kue pastel dalam wadah tertutup serbet kurang lebih 30 menit.
Baca Juga:Inilah Syarat Seleksi CPNS Kejaksaan 2023, Ayo Lulusan SMA, D3, dan S1 Kumpul! Pendaftaran September 2023Rahasia Wajah Fresh dan Bersih tanpa Flek Hitam, Atasi dengan Masker Jeruk Nipis, Simak 5 Cara Bikinnya di Sini
-Buat isian daging dan jagung manis. Tumis bawang-bawangan sampai harum dan layu, masukkan daging giling lalu masak sampai matang.
-Tambahkan jagung manis ke tumisan. Bumbui dengan garam, lada, serta kaldu bubuk.
-Tuang air secukupnya agar tumisan tidak terlalu kering. Aduk rata.
-Masak isian sebentar, lalu matikan api jika semua bahannya sudah matang. Sisihkan.
-Bagi adonan kulit menjadi beberapa bagian. Pipihkan dengan cara digilas memakai botol kaca atau rolling pin.
-Letakkan isian jagung manis dan daging. Tutup sisi pinggirnya sampai membentuk kue pastel pada umumnya.
-Goreng di minyak panas sampai golden brown. Gunakan api sedang supaya matangnya merata.
-Hidangkan.
2. Pastel Telur Sayur
Pastel telur sayur sering ditemukan di sekitar kita, terutama di pasar tradisional.
Baca Juga:Tips Membuat Sosis Goreng Saus Mentega untuk Bekal Anak Sekolah, Sehat dan Pasti Disukai, Hanya 3 Cara Bikinnya, Simak di SiniIni Alasannya Kenapa Disarankan Pakai Jeruk Nipis untuk Wajah Pada Malam Hari sebelum Tidur, Ampuh Atasi Flek Hitam, 5 Cara Pakainya di Sini
Isian seperti ini termasuk paling banyak disukai karena perpaduan kedua bahan tersebut memang lezat dan hampir semua orang cocok.
Cara bikin pastel goreng isian telur dan sayur termasuk mudah. Boleh memakai sayuran apa saja, misalnya wortel, rebung, kecambah (toge), dan sebagainya.
Bahan Kulit
-500 gram terigu
-1 butir telur ayam
-Garam, penyedap rasa
-2 sendok makan margarin
-200 mL air
Bahan Isian
-2 siung bawang putih
-3 siung bawang merah
-1 sendok makan saus tiram
-Garam, gula, lada, penyedap rasa