RADARCIREBON.ID – Biasanya ibu-ibu di rumah sering sekali membuat lauk ini, karena lauk ini sudah ada sejak jaman dulu di mana ibu-ibu sering memakanya kamu juga pasti tahu tentang makanan ini apalagi yang hidupnya di daerah pedesaan ibu-ibu jaman dulu yang suka ngemil sambil makan atau bisa di bilang lauk lalapan di sambi dengan makanan yang lainya.
Resep tumis kangkung sambel bawang rasanya yang sedap dan enak praktis untuk sehari-hari. Selain ekonomis, menu ini juga mudah di buat dan gampang di padukan dengan banyak variasi lauk.
Jika ibu-ibu biasanya di rumahan hingga restoran makanan ini di tumis, pada resep kangkung sambal bawang cukup di aduk-aduk saja pake tangan si kangkungnya cukup di rebus saja. Meski tanpa di tumis, rasa kangkung sambal bawang ini nggak kalah lezat, bahkan cenderung lebih segar. dan bisa di bilang lauk jaman dulu itu yang paling sehat karena lebih mengutamakan ke oragnikanya.
Baca Juga:Resep Cara Membuat Pastel Renyah Dan GurihResep Cara Buat Kue Lapis Legit Motif Bunga Yang Cantik Warnanya
Dengan sambal bawang yang kaya rasa, Anda akan dimanjakan dengan sajian yang di jamin enak. inilah beberapa bahan yang di gunakan untuk membuatnya :
Bahan-bahan :
– 1 ikat kangkung, daun dan batang di pisahkan
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 2-3 buah cabai merah, iris tipis (sesuai selera kepedasan)
– 2 sendok makan minyak sayur
– 1 sendok teh gula
– Garam secukupnya
– Air secukupnya untuk merebus
Cara membuat :
-Rebus air dalam panci besar. Setelah mendidih, masukkan kangkung dan rebus selama 1-2 menit hingga layu namun tetap renyah. Angkat dan tiriskan.
-Panaskan minyak sayur dalam wajan. Tumis bawang putih hingga harum dan berubah warna keemasan.
-Tambahkan cabai merah iris ke dalam wajan. Tumis bersama bawang putih selama beberapa detik hingga cabai sedikit layu.
Hidangan tersebut dibuat dengan menggunakan resep warisan orang tua jaman dulu. semoga bermanfaat.