RADARCIREBON.ID- Kopi Arabika dan Robusta pasti tidak asing lagi ditelinga kita. Yup, biasanya Arabika itu mabis Robista itu pahit. Untuk harganya pun, Arabika lebih mahal sedangkan Robusta lebih mudah.
Arabika merupakan jenis kopi yang berasal dari dataran tinggi Ethiopia. Kopi ni dinamakan Arabika karena pada abad ke-7, biji kopi ini dibawa sebuah daerah dataran rendah di Arab.
Dari statistik, tahun 2017 dan 2018, produksi kopi Robusta di seluruh dunia mencapai sekitar 64.89 juta (standar 60kg).
Baca Juga:Presiden Jokowi Groundbreaking Proyek Strategis IKN, PLN Hadirkan Listrik Tanpa KedipTahi Lalat Bisa Dihilangkan, Namun Tidak Wajib dan Harus Hati-hati
Untuk itu Kopi jenis arabika dan robusta merupakan dua jenis kopi paling populer di gerai kopi di Indonesia dan memiliki sejumlah perbedaan menurut barista profesional Zikri Mubarak.
“Dari aromanya sebenarnya udah ketahuan. Kalau kopi robusta lebih strong (kuat), cuma kalau arabika lebih light,” kata Zikri dilansir Antara.
Selain dari aroma, kedua jenis kopi tersebut memiliki perbedaan dari rasa yang dihasilkan. Menurut Zikri, kopi arabika terasa lebih asam dibandingkan dengan kopi robusta.