RADARCIREBON.ID – Siapa yang tak kenal dengan Odading?. Berikut ini kami sajikan resep jajanan odading untuk Anda. Silakan dibaca!.
Sajian ini sempat viral pada tahun 2020/2021 dan menjadi favorit banyak orang.
Odading disebut juga bolang baling adalah makanan ringan yang mirip roti. Namun, odading merupakan roti dengan konsep sederhana.
Baca Juga:Ini Dia Resep Ayam Bakar Anti Gosong yang Patut DicobaDokter Makky Adakan Cek Kesehatan Gratis Bersama Masyarakat
Bahan dasar odading sendiri adalah tepung terigu berprotein tinggi yang jika ditambah telur dan ragi menjadi bahan dasar odading.
Yang unik dari odading adalah proses memasaknya tidak dikukus melainkan digoreng.
Dengan demikian, cita rasa yang ada dalam odading menjadi lebih khas. Berikut resep jajanan odading yang kami rangkum dari berbagai sumber.
Resep Jajanan Odading
Bahan:
- 250 gram tepung terigu protein tinggi;
- 4 sdm gula pasir;
- 1 butir telur ayam;
- 1 sdt ragi instan;
- 1/2 sdt garam;
- 3 sdm minyak;
- 100 ml air hangat;
- wijen secukupnya;
Cara membuat:
- Larutkan gula pasir di dalam air hangat, kemudian masukkan ragi. Aduk hingga rata dan diam kan selama 15 menit hingga berbusa;
- Kocok telur dengan minyak, lalu aduk hingga rata;
- Setelah itu, campurkan tepung terigu dengan garam, lalu aduk hingga rata. Masukkan larutan ragi dan telur sedikit demi sedikit;
- Diamkan adonan selama kurang lebih dua jam;
- Setelah dua jam, kempiskan adonan. Bagi adonan menjadi beberapa bagian, lalu potong-potong dan sedikit pipihkan. Taburi dengan wijen;
- Goreng kue odading dengan api yang kecil hingga kecokelatan. Angkat lalu tiriskan;
- Kue odading pun sudah siap untuk dihidangkan.
Nah, itulah tadi resep jajanan odading yang bisa Anda coba di rumah. Semoga bermanfaat.***