Campuran akrilamida saat proses penggilingan membuat peminum kopi instan tak boleh terlalu sering mengonsumsi berlebihan. Jika berlebihan, konsumen rentan mengalami kerusakan sistem saraf dan meningkatkan risiko kanker.
Oleh sebab itu, pecinta kopi instan tidak perlu ada kekhawatiran mengenai paparan akrilamida. Jadi, apakah kopi instan baik untuk kesehatan? Seperti kopi biasa, kopi instan dapat menunjang kesehatan, jika dikonsumsi tidak berlebihan.