Ingin Resep Makanan Hangat Untuk Berbuka Puasa?? Sayur Bening Oyong, Wortel & Bihun Ajahh Enak Sehat Lagii

Penulis: Editor: Yuda Sanjaya
Sayur Bening Oyong Wortel & Bihun
Sayur Bening Oyong Wortel & Bihun
0 Komentar

RADARCIREBON.ID – Di akhir Bulan Ramadan, seringkali memilih menu buka puasa membuat bingung.

Sudah banyak resep dicoba, bahkan makan sesekali di luar. Tetapi, untuk buka puasa terakhir di hari ke-30 Ramadan, tidak ada salahnya mencoba resep yang satu ini.

Resep sayur bening oyong ini menyegarkan dan cocok untuk buka puasa. Apalagi, bahannya mudah didapat.

Baca Juga:Hasil Sidang Isbat Hari Raya Idul Fitri 2026 Jatuh pada Sabtu 21 MaretMasjid Raya At Taqwa Persiapan Salat Id, Garis Shaf Salat Terlihat di Jl RA Kartini

Berikut resep makanan untuk berbuka puasa: Sayur Bening Oyong, Wortel & Bihun

Bahan-bahan:

  • 1 buah oyong, iris tipis
  • 2 buah wortel, iris tipis
  • 100 gram bihun, rendam air panas
  • 2 liter air
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 1 siung bawang merah, cincang
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh gula pasir
  • 1/4 sendok teh kaldu bubuk (opsional)
  • 2 lembar daun salam
  • 1 batang serai, memarkan

Bumbu:

  • 2 cm jahe, memarkan
  • 2 cm kunyit, memarkan

Cara Membuat:

  1. Didihkan air, masukkan bawang putih, bawang merah, jahe, kunyit, daun salam, dan serai.
  2. Masukkan oyong dan wortel, masak hingga setengah matang.
  3. Tambahkan garam, gula pasir, dan kaldu bubuk. Aduk rata.
  4. Masukkan bihun yang sudah direndam, masak hingga matang.
  5. Angkat dan sajikan.

Tips

  1. Pilih oyong yang masih muda untuk rasa yang lebih enak.
  2. Jangan terlalu lama memasak oyong dan wortel agar tidak menjadi lembek.
  3. Tambahkan bahan lain seperti daging ayam atau udang untuk variasi rasa.
  4. Gunakan kaldu bubuk jika ingin rasa yang lebih kuat.

Kandungan Gizi

  1. Kalori: 150-200 per porsi
  2. Protein: 5-7 gram
  3. Lemak: 2-3 gram
  4. Karbohidrat: 30-40 gram
  5. Serat: 5-7 gram

Semoga resep ini membantu! Selamat mencoba.

0 Komentar