KUNINGAN – Dunia kuliner dan wisata di Kabupaten Kuningan kembali bergerak dinamis. Calmara Cafe, yang terletak di Jalan Arya Kamuning, Desa Kaduela, Kecamatan Pasawahan, tepat di samping destinasi wisata Sideland, menjadi salah satu pelaku usaha yang terus berinovasi.
Mengusung konsep cafe and resort terpadu, Calmara tak hanya menawarkan tempat bersantap dengan pemandangan dari ketinggian lereng Gunung Ciremai. Kini, kawasan ini dilengkapi dengan penginapan dan layanan katering dalam satu area yang menyatu dengan hamparan sawah. Suasana ini dinilai cocok untuk berbagai keperluan, mulai dari acara formal hingga rekreasi keluarga.
Manajer Calmara Cafe, Andi, menjelaskan bahwa sejak beroperasi tiga bulan lalu, tepatnya awal tahun 2025, pihaknya terus memperbarui fasilitas demi kenyamanan pengunjung.
Baca Juga:Bojan Hodak Puji Kegigihan Anak Asuhnya Usai Persib Taklukkan Bali UnitedNekat Ikuti Tren Internet, Warga Kuningan Berakhir di Damkar Tengah Malam
“Memasuki bulan ketiga setelah pembukaan awal tahun ini, kami mulai menambahkan sejumlah fasilitas seperti panggung di area gazebo untuk karaoke dan hiburan,” ujar Andi, Senin (13/4/2026).
Area taman yang sebelumnya memiliki gazebo dan panggung karaoke, kini dilengkapi dengan atap tambahan agar tetap nyaman saat cuaca panas atau hujan. Selain itu, lantai atas bangunan disulap menjadi ruang santai sekaligus ruang rapat kecil dengan konsep Work From Anywhere (WFA). Tersedia colokan listrik untuk mengisi daya laptop dan gawai, serta sambungan Wi-Fi berkecepatan tinggi yang dirancang khusus untuk aktivitas kerja.
“Konsep WFA kami hadirkan karena gaya kerja fleksibel sudah mulai umum. Pengunjung bisa bekerja sambil menikmati suasana pedesaan,” jelasnya.
Dari sisi kuliner, Calmara Cafe meluncurkan sejumlah hidangan anyar untuk menjawab selera pengunjung, terutama saat gelombang wisatawan luar daerah memadati Kuningan pada musim libur Lebaran lalu. Menu baru yang bisa dicoba antara lain steak, spageti, serta steamboat ala Korea yang disajikan dengan kuah rebusan dan panggangan barbekyu. Juga tersedia hidangan lokal seperti nila pecak.
Sebelumnya, Calmara lebih dikenal dengan masakan Nusantara seperti gurami bakar, gurami asam manis, nila bakar, dan sapi lada hitam. Kini variasi menunya bertambah dengan sentuhan khas kafe kekinian.
Tak hanya makanan, minuman andalan mereka adalah kopi signature, salah satunya durian coffee dengan basis espresso dari biji kopi Sidikalang, Sumatera.