5 Rekomendasi Sayuran untuk Penderita Diabetes

Brokoli. Foto: Instagram/@diyetisyenesmakorkmaz - radarcirebon.id
0 Komentar

RADARCIREBON.ID – Penderita diabetes perlu memperhatikan asupan hariannya untuk menjaga kadar gula darah tetap stabil.

Ada beberapa jenis sayuran yang direkomendasikan untuk dikonsumsi oleh penderita diabetes.

Salah satu kunci panjang umur dan sehat adalah dengan mengonsumsi makanan bergizi seimbang seperti sayur mayur.

Baca Juga:4 Makanan Rendah Gula ini Cocok untuk Penderita DiabetesCara Membuat Siwang; Nggak Ribet dan Praktis!

Menurut Departemen Pertanian Amerika Serikat (USDA), wanita membutuhkan 2 hingga 3 cangkir sayuran per hari, dan pria 3 hingga 4 cangkir per hari.

Jika Anda menderita diabetes dan pola makannya baik, banyak mengonsumsi sayuran bergizi tinggi serat dapat membantu mengontrol kadar gula darah Anda dalam jangka panjang.

Selain itu, sayur mayur juga merupakan salah satu makanan yang baik untuk menurunkan berat badan hingga mencegah risiko obesitas yang merupakan salah satu pemicu diabetes tipe 2.

5 Rekomendasi Sayuran untuk Penderita Diabetes

1. Wortel

Serat dalam sayur membuat kenyang. Ahli gizi Jill Weisenberger merekomendasikan wortel sebagai sayuran yang mengenyangkan dan kaya serat untuk penderita diabetes.

Wortel juga kaya akan vitamin A, yang meningkatkan kekebalan dan kesehatan mata.

2. Tomat

Penelitian menunjukkan bahwa satu buah tomat utuh berukuran sedang mengandung 5 gram karbohidrat.

Tomat juga diketahui kaya akan antioksidan seperti vitamin C dan likopen yang memberi warna merah pada tomat.

Baca Juga:Orang yang Berusia di Atas 40 Tahun Sebaiknya Menghindari 3 Makanan IniTransfer Pemain Liga 1: Simic OTW ke Arema FC?

Tomat sering digunakan dalam menu sup, namun juga bagus untuk menambah warna pada salad buah dan sayuran.

Potong saja tomat menjadi kubus kecil, tambahkan ke mangkuk salad dan aduk. Anda juga bisa memanggang tomat di dalam oven selama beberapa menit dan memakannya bersama sayuran lainnya.

3. Brokoli

Mengutip Everyday Health, brokoli merupakan sayuran rendah karbohidrat yang cocok dikonsumsi oleh penderita diabetes.

Menurut Departemen Pertanian AS, brokoli rendah karbohidrat, mengandung kurang dari 5 g per cangkir dalam bentuk mentah, dan tinggi vitamin C (69,4 mg, atau lebih dari 70 persen nilai harian Anda) dan serat (1,82 mg, atau lebih dari 70 persen nilai harian Anda) g, atau sekitar 6,6 persen).DV). Zat besi (0,5 mg atau 2,9 persen dari DV).

4. Kubis

Selain bergizi tinggi dan tinggi serat, kubis merupakan salah satu sayuran berkarbohidrat terendah dalam keluarga Cruciferous (Cruciferous).

0 Komentar