RADARCIREBON.ID – Makanan yang satu ini adalah makanan yang di sukai ibu-ibu jaman sekarang karena makanan ini di buat untuk kegiatan arisan ataupun bekal buat anak sekolah dengan warnanya yang bagus dan keren di tambah keunikan dari resep pembuatan warnanya yang bermacam-macam bikin makanan ini menggugah seleran kaum ibu-ibu anak-anak yang ingin memakanya.
Siapa yang tidak suka dengan olahan dadar gulung?? Setiap orang pasti pernah menyukai rasa dari masakan ini. Banyaknya varian rasa menjadi salah satu alasan mengapa semua orang atau ibu-ibu bisa mencicipinya sesuai selera. Bahkan, anda juga bisa membuatnya sendiri di rumah sebagai teman saat berkumpul denga keluarga atau teman arisan juga bisa.
Kali ini kita akan mengulas resep dadar gulung polkadot yang hadir dengan warna-warni menarik dan mengundang selera. Tidak hanya itu saja, bagian dalam, kali ini tidak menggunakan gula merah sama sekali, melainkan menggunakan kelapa putih saja, sehingga memberi sensasi baru yang tidak membosankan.
Baca Juga:Resep Cara Buat Nasi Gulung Telur Dadar Yang NikmatManfaat Buah Pepaya Untuk Kesehatan Dan Kaya Manfaat
Berikut ini Resep Cara membuat Kue Dadar Gulung Polkadot yang Cantik
Bahan Kulit :
– Santan/susu/air sebanyak 600-750 ml
– Tepung terigu sebanyak 300 gram
– Telur sebanyak 4 butir
– Coklat bubuk sebanyak 2 – 3 sendok makan
–Â Gula pasir sebanyak 2 sendok makan atau secukupnya
– Garam sebanyak ½ sendok teh
– Pewarna makanan
Bahan Untuk kelapa putih :
– Kelapa parut kering sebanyak 225 gram (di sarankan memakai kelapa yang masih segar agak muda,  lalu diparut dengan memanjang)
– Santan sebanyak 300-350 ml
– Gula pasir sebanyak 175 gram (bisa ditambah apabila kurang manis)
– Daun pandan sebanyak 1 lembar
Cara Membuat Kulit/ Dadar Gulung :
1. Siapkan wadah, masukkan semua bahan kering, lalu aduk sampai rata.
2. Masukkan 750 ml santan dan telur sambil diaduk menggunakan whisk (kocokan telur) atau di mixer kecepatan rendah sampai mengental. Saring dan sisihkan.
3. Untuk adonan polkadot coklat, ambil 3 sendok makan adonan, lalu tambahan coklat bubuk dan aduk sampai rata. Untuk warna lainnya silahkan sesuaikan dengan selera.