CIREBON, RADAR CIREBON.ID – Resep ayam kuluyuk krispi, rasa super enak, gurih asam manis bikin nagih banget, akan kita bahas kali ini penasaran gimana caranya? yuk simak lebih lanjut.
Resep kali ini tentunya bisa jadi andalan menu makanan kapanpun dan dimanapun rasanya yang gurih asam dan manis membuat setiap penikmatnya melahap habis semua hingga tak tersisa, selain itu resep kali ini juga tidak rumit ya pasti akan jadi menu favorit keluarga Anda bagaimana cara membuatnya? apa saja bahannya? simak lebih lanjut di bawah ini ya berikut resep ayam kuluyuk krispi, rasa super enak, gurih asam manis bikin nagih banget.
Untuk bahan-bahannya mudah di dapat ya dan membuatnya juga tidak rumit kalian bisa membuatnya di rumah dan perhatikan cara membuatnya pada resep kali ini ya tidak usah berlama-lama inilah resep ayam kuluyuk krispi, rasa super enak, gurih asam manis bikin nagih banget.
Resep Ayam Kuluyuk Krispi
Resep Ayam Kuluyuk Krispi (untuk 5 porsi)
Bahan:
- 400 gr dada ayam filet
- 1 butir telur
- 1 sdt baking powder
- 1 sdt kaldu ayam bubuk
- 1 sdm kecap asin
- Tepung tapioka untuk pelapis
Bahan Saus Asam Manis:
- ½ buah bawang bombai
- 2 buah cabai merah
- 150 gr nanas
- 1 sdm margarin
- 1 sdm gula pasir
- 1 sdt cuka
- 3 sdm saus tomat
- 2 sdm saus sambal
- 275 ml air
- 1 ½ sdm meizenna
Cara Membuat:
- Iris miring dada ayam kurang lebih dengan ketebalan 3 mm lalu marinasi dengan kaldu ayam bubuk, baking powder dan kecap asin, aduk rata
- Tambahkan telur, aduk hingga rata lalu lapisi dengan tepung tapioka, aduk rata. Diamkan 2-3 menit
- Potong besar cabai merah yang telah dibuang biji, nanas, dan bawang bombai, sisihkan
- Panaskan minyak, goreng ayam di api besar hingga kering dan kecokelatan, tiriskan
- Panaskan wajan, masukkan margarin dan bawang bombai, tumis hingga wangi kemudian masukkan saus tomat, saus sambal, gula pasir, dan cuka, aduk rata
- Larutkan air dengan maizena lalu tuang ke dalam wajan, aduk rata
- Masukkan nanas dan cabai merah, masak hingga mengental
- Susun ayam di dalam piring saji lalu siram dengan saus asam manis
- Ayam kuluyuk krispi siap disajikan