RADARCIREBON.ID – Odading memang sempat viral karena ada penjual yang mempromosikan jualannya dengan cara yang unik. Sampai-sampai disebut odading ironman. Kue atau roti satu ini punya banyak nama seperti roti goreng dan bolang-baling. Bunda juga bisa buat menu kekinian ini dengan produk Kobe Tepung Pisang Goreng Crispy. Jajanan khas kota Bandung ini cukup pas jika dinikmati bersama kopi atau teh di pagi hari. Kue ini sudah menjadi makanan yang viral dan di minati oleh warga.
videonya viral, lapak odading Mang Oleh langsung diburu pembeli yang rata-rata berasal dari wilayah Bandung dan sekitarnya. Bagi kamu yang berada di luar Kota Bandung, tak perlu sedih. Kamu bisa membuat sendiri odading viral ini di rumah.
cara membuat kuliner odading viral ini :
Bahan A :
300 gr tepung terigu
2 sdm susu bubuk
5 sdm gula pasir
1 sdt ragi instan
Bahan B :
2 butir telur
100 ml santan instan
Bahan C :
Sejumput garam
1 sdm margarin / butter
Baca Juga:Cara Mengangkat Sel Kulit Mati Secara SederhanaResep Es Buah Naga yang Menyegarkan Di Terik Panas Yang Menyengat
Cara Membuat Odading Viral
1. Aduk dan campur seluruh bahan A, aduk rata. Lalu masukkan bahan B sesuai urutannya, uleni dengan tangan hingga kalis.
2. Masukkan bahan C, uleni hingga cukup kalis elastis. Bisa gunakan mixer dengan hook roti pada proses ini. Tapi diuleni dengan tangan pun cukup mudah, tidak mesti harus seelastis seperti membuat adonan roti.
3. Istirahatkan adonan selama 1 jam atau sampai mengembang 2-3 kali lipat. Tutup dengan serbet bersih.
4. Setelah mengembang, kempeskan adonan, taburi meja kerja dengan tepung terigu secukupnya. Pipihkan adonan setebal -+ 1 cm, lalu potong-potong adonan dengan scraper / spatula plastik berbentuk persegi atau persegi panjang.
5. Tata adonan berjarak, agar tidak saling menempel, istirahatkan kembali selama 15-20 menit hingga mengembang sekali lagi.
6. Setelah mengembang lagi, olesi permukaan adonan dengan kuas dan air, lalu taburi dengan wijen, sambil sedikit ditekan agar wijennya enggak gampang rontok waktu saat digoreng.