Bahan :
- 1 kg singkong
- 2 sdm tepung tapioka
- 1/2 sdt garam
Bahan isi:
- 1 kotak oncom dihaluskan
- 2 siung bawang merah cincang halus
- 1 siung bawang putih cincang halus
- Cabai rawit iris sesuai selera
- Garam, lada, kaldu jamur secukupnya
Cara membuat :
- Paruti singkong sampai halus lalu tambahkan tapioka dan garam, aduk merata.
- Tumis bawang merah dan bawang putih lalu masukkan oncom.
- Beri garam, kaldu jamur, lada, dan cabai rawit lalu aduk merata.
- Pipihkan sesendok makan munjung adonan singkong di telapak tangan lalu isi dengan isian oncom, lalu bulatkan.
- Panaskan minyak lalu goreng hingga kuning keemasan.
2. Klepon Singkong
Klepon merupakan jajanan yang kerap di jumpai di penjual kue tradisional di pasar. Kue yang satu ini hingga kini banyak disukai. Rasanya dominan manis dan pastinya enak untuk dikonsumsi kapan saja. Kamu bisa membuatnya sendiri di rumah karena caranya sangat mudah.
Bahan :
- 300 gr singkong parut, peras airnya
- 4 sdm tepung ketan
- 3 sdm santan
- 2 tetes pasta pandan
- 1/4 sdt garam
Bahan isi :
- Gula aren/ gula merah secukupnya, potong kecil-kecil
Bahan taburan :
Baca Juga:Apa Manfaat Air Mawar Viva Untuk Wajah Dan Kandunganya !!9 Makanan Yang Harus Di Stop Agar Tidak Sakit Gigi
- 100 gr kelapa setengah tua, parut
- 1/4 sdt garam
- 1 lembar daun pandan, simpulkan
Cara membuat :
- Awali dengan mengaduk kelapa parut dan garam lalu kukus bersama daun pandan.
- Ambil wadah lalu campur singkong parut dengan tepung ketan, santan, dan garam.
- Masukkan pasta pandan lalu aduk rata.
- Ambil adonan sedikit, pipihkan, lalu beri isian, dan bulatkan.
- Masukkan dalam kukusan yang telah dialasi daun pisang
- Kukus adonan kurang lebih 20 menit lalu angkat
- Gulingkan di kelapa parut yang telah dikukus dan siap di sajikan.
LIHAT VIDEONYA DISINI : https://www.youtube.com/watch?v=ifRiq_-9ecU
3. Bolu Singkong Susu
Singkong juga bisa di buat menjadi bolu. Rasanya tak kalah enak dari bolu pada umumnya. Kamu tak perlu repot membuatnya. Bahannya cukup mudah dan pastinya rasanya juga bikin nagih. Ini bisa jadi suguhan tamu di rumah.
Bahan :
- 150 gram singkong parut
- 2 buah pisang raja, dipotong dadu
- 50 gram keju cheddar, diparut
- 50 ml susu kental manis
- 75 gram gula pasir
- 75 gram kelapa parut kasar