RADARCIREBON.ID – Ikan Lele Termasuk sebagai salah satu ikan air tawar yang populer dan mudah di jumpai di warung lalapan pecel lele pinggir jalan. Selain digoreng, lele bisa diolah menjadi berbagai hidangan seperti lele bakar, mangut, botok, bola-bola, hingga stik lele.
Pasalnya, ikan lele cenderung berlendir dan bau amis. Oleh karena itu, perlu di bersihkan dengan teliti agar bisa dimasak jadi makanan yang enak. Ikan Lele merupakan salah satu ikan air tawar yang sering kita jumpai, baik di alam hidup, tempat budidaya atau pun di rumah makan dan meja makan rumah kita sendiri.
Salah satu keunggulan lele untuk di jadikan salah satu masak ialah mudah di dapat, harganya murah, dan rasanya pun enak. Namun banyak orang yang memasak ikan lele secara biasanya saja tanpa menghilangkan lendir lele dan bau amis ikan lele ini.
Untuk saya sendiri tidak terlalu masalah untuk bau amis dan lendir pada ikan lele, namun kadang-kadang rasanya enek juga walaupun hal itu jarang terjadi. Jika di masak pedas, ikan lele ini rasanya hampir sama dengan belut, ada bau-bau amisnya. Namun jika di goreng biasa jelas rasanya beda sekali.
Baca Juga:Cara Jitu Mudah Mengatasi Lantai Kamar Mandi yang Licin Dengan MudahBau-Bauan Yang Tidak Di Sukai Oleh Tikus Yang Sering Berkeliaran Di Rumah
Nah pada kesempatan kali ini saya akan membahas cara menghilangkan bau amis lele serta lendirnya yang menurut sebagian orang hal ini sangatlah mengganggu. Karena belum banyak yang tau bagaimana supaya bau amis pada ikan lele hilang, jika tau pun saya rasa hanya tau 1 atau 2 bahan saja.
Selain ikan mas dan gurame, ikan lele merupakan salah satu jenis ikan air tawar yang kerap diolah menjadi menu santapan sehari-hari. Diperkaya akan kandungan protein, fosfor, natrium yang melimpah, ikan lele berkhasiat untuk membantu menjaga kesehatan tulang, menyehatkan pencernaan, menyeimbangkan kinerja otak, hingga memelihara kesehatan jantung.
Cara Menghilangkan Bau Amis Lele dan Lendirnya
1 . Air Campur Cuka
Cara ini pun cukup manjur untuk menghilangkan lendir dan bau amis pada ikan lele. Kalian hanya perlu memberi campuran air dan cuka pada ikan lele yang sudah bersih dan dipotong-potong. Aduk beberapa saat supaya merata lalu tunggu beberapa menit dan setelah itu bilas kembali supaya tidak ada bekas cuka dan lendir yang menempel.