RADARCIREBON.ID – Di hari yang begitu terik dan panas sekarang dengan tengorokan kita terasa kering dan haus kita merasa butuh yang segar- segar jangan khawatir sobat radar ada salah satu minuman kesukaan dari seluruh kalangan masyarakat Indonesia. Mulai dari orangtua, remaja, hingga anak-anak menyukai minuman segar yang satu ini. Cara membuatnya pun ternyata sangat mudah dan tidak memerlukan kemampuan khusus.
Jika Ingin membuat sendiri minuman dingin yang enak dan menyegarkan untuk keluarga kita di rumah ? Mudah, aja ! Anda bisa memilih berbagai resep es dan minuman dingin, salah satunya Es teler sultan yang terdiri dari bahan utama alpukat, nangka, dan daging kelapa muda.
Cara Membuatnya :
- Pertama, siapkan panci dan rebus 1 liter air. Masukkan 100 gram sagu mutiara. Aduk sebentar lalu rebus selama 5 menit dengan ditutup. Matikan api kemudian aduk rata dan tutup selama 30 menit.
- Jika belum matang sempurna, tutup panci dan rebus selama 7 menit. Matikan kompor dan diamkan sebentar. Jika sudah matang sempurna, angkat dan tiriskan. Sisihkan.
- Selanjutnya, siapkan panci. Tuang 700 ml air dan 1 bungkus jelly varian cincau. Aduk rata dan rebus hingga mendidih.
- Tuang jelly cincau ke dalam wadah. Tunggu hingga jelly dingin dan mengeras.
- Proses ketiga, siapkan panci. Masukkan 1 bungkus creamer, 1 bungkus susu bubuk, 250 ml air, dan 2 sdm gula pasir. Aduk secara merata. Rebus kuah krim hingga mendidih. Matikan kompor dan diamkan.
- Ambil jelly cincau yang sudah mengeras. Potong-potong jelly cincau sesuai selera.
- Potong-potong buah nangka sesuai selera.
- Siapkan cup atau gelas saji untuk menata komposisi es teler sultan.
- Permukaan paling bawah, tuang sagu mutiara secukupnya, lalu potongan jelly cincau, daging kelapa, potongan nangka, dan buah alpukat.
- Sebagai pemanis, tuang susu kental manis secukupnya.
- Terakhir, tuang kuah krim pada es teler. Anda bisa menambahkan topping kembali.
- Simpan es teler ke dalam kulkas.
- Sajikan dan nikmati es teler sultan dalam keadaan dingin.