Minyak sehat ini justru baik dikonsumsi untuk mencegah penumpukan kolesterol yang dapat menyebabkan serangan jantung maupun penyakit kardiovaskular lainnya, termasuk stroke.
9. Mencegah terjadinya penyakit Alzheimer
Salah satu manfaat minyak zaitun yang juga sangat penting adalah mencegah terjadinya penyakit Alzheimer. Kandungan antioksidan dan antiradang dalam minyak zaitun bermanfaat untuk menjaga kesehatan dan fungsi otak.
Manfaat ini juga telah dibuktikan dalam sebuah riset yang membuktikan bahwa kandungan zat antioksidan dan antiradang pada minyak zaitun dapat mengurangi risiko terjadinya penyakit Alzheimer maupun penyakit pada otak lainnya, seperti stroke dan demensia.
Baca Juga:WAJIB HATI HATI! Minyak zaitun yang asli seperti apa? Begini 5 Cara mengetahui asli atau palsuMUDAH DIPAHAMI, ARTINYA APA BANG MESSI? 7 Cara Menghilangkan Bekas Koreng Secara Alami, Kulit Jadi Mulus Lagi!
Antioksidan merupakan zat yang dapat mencegah dan memperbaiki kerusakan sel akibat paparan radikal bebas. Antioksidan juga diketahui dapat mencegah dan menghambat pertumbuhan sel kanker.
Meskipun menyuguhkan berbagai keunggulan, manfaat minyak zaitun untuk kesehatan di atas masih membutuhkan penelitian lebih lanjut.
Cara Menyimpan Minyak Zaitun yang Benar
Jika Anda ingin mengonsumsi minyak zaitun, pilihlah varian extra virgin. Minyak zaitun jenis ini memiliki kandungan antioksidan dan nutrisi yang lebih banyak, sehingga dianggap lebih sehat daripada jenis minyak zaitun lainnya.
Minyak zaitun biasanya tersimpan dalam kemasan botol berwarna gelap agar lebih awet dan tidak mudah rusak karena paparan sinar matahari langsung.
Setelah tutup kemasan botol dibuka, Anda disarankan untuk menghabiskan minyak zaitun dalam jangka waktu 6 bulan. Simpanlah minyak zaitun dalam tempat bersuhu ruangan dan jauhi dari panas paparan sinar matahari.
Saat membeli minyak zaitun, pastikan pula untuk memilih produk yang telah terdaftar di BPOM RI. Perhatikan juga tanggal produksi pada kemasan untuk memastikan minyak masih layak dikonsumsi.