Langkah-langkahnya:
Siapkan semua bahan, campur tepung terigu dengan bumbu halus.
Tambahkan air pada bumbu dan tepung sedikit demi sedikit, aduk rata hingga mendapatkan adonan yang cukup cair.
Tambahkan daun bawang ke dalam campuran bumbu, aduk rata.
Masukkan tempe ke dalam adonan tepung, ratakan dan diamkan kurang lebih 15 menit agar bumbu tepung meresap ke dalam tempe. Panaskan minyak, ambil masing-masing potongan tempe lalu goreng dengan api sedang hingga berwarna coklat keemasan.
Keluarkan tempe yang sudah digoreng dengan daun bawang bubuk dan sajikan selagi masih panas.
Tempe goreng + telur
Bahan:
1 kaleng tempe (potong sesuai selera)
100 gram tepung tapioka
3 sendok makan tepung beras
1 butir telur (kocok rata)
2 siung bawang putih (haluskan)
1/2 sendok makan ketumbar (ditumbuk halus)
Garam dan kaldu ayam bubuk secukupnya
Air dan minyak goreng sesuai selera.
Langkah-langkahnya:
Campurkan tepung tapioka dan tepung beras.
Baca Juga:Ini Dia Resep Masakan Sehari-Hari yang Enak dan Mudah Disiapkan di Rumah3 Tips Penggunaan Minyak Zaitun Mustika Ratu untuk Mengatasi Rambut Beruban dan Hitam Secara Efektif dalam Semalam!
Tambahkan bawang putih, garam, daun ketumbar dan kaldu ayam bubuk. Tambahkan telur lalu aduk rata. Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga mendapatkan konsistensi yang cukup cair.
Tambahkan tempe ke dalam campuran tepung dan biarkan selama kurang lebih 20 menit.
Panaskan minyak dan goreng tempe hingga berwarna coklat keemasan. Keluarkan tempe yang sudah matang dan sajikan selagi masih panas dengan nasi putih dan sambal bawang pedas.