RADARCIREBON.ID – Kue Lapis legit merupakan salah satu jenis kue tradisional Indonesia yang sudah di kenal luas. Tahukah kamu kalau lapis legit sebenarnya merupakan salah satu kue yang sudah ada sejak masa penjajahan Belanda dahulu.
Kue Lapis merupakan salah satu jajanan kue basah tradisional yang sudah lama di kenal masyarakat. Banyak orang masih menyukai kue yang bertekstur lembut dan kenyal ini. Dengan kombinasi tepung tapioka, tepung protein, kue ini memiliki tekstur lembut yang tak dapat di tolak saat anda kenikmatannya.
Cukup dengan bahan yang simple, kamu sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau kamu dapat membeli bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket atau pun supermarket.
Baca Juga:Jenis Tanaman Hias Yang Cocok Untuk Berada Di Dapur Kita Untuk PenghijauanKopi Telur Untuk Kesehatan Tubuh Cocok Buat Kamu Yang Sering Capek
Tak usah beli di luar lagi karena kamu mampu membuatnya di rumah dan di pastikan hidangannya lebih sehat dan higienis. Begini cara membuat Kue Lapis Motif bunga yang bentuknya cantik :
Bahan-bahan :
- 600 ml santan (me : 2bks santan kara+air)
- 1/2 sdt garam
- Daun pandan
- 125 gr tepung tapioka
- 100 gr tepung terigu
- 150 gr gula pasir
- Pasta pandan&pewarna putih sckpny(me: g pke pewarna putih)
Langkah pembuatan :
- Didihkan santan,garam daun pandan sambil terus di aduk-aduk, lalu dinginkan (10 Langkah) Kue Lapis Bunga (10 Langkah) Kue Lapis Bunga.
- Sambil menunggu santan dingin. olesi cetakan dengan minyak (olesinny perlekukan biasany kalau cetakan banyak lekukan dan mengoles lekukan suka bikin kue menempel cetakannya), motif cetakannya boleh apa saja yang penting motif bunga. (10 Langkah) Kue Lapis Bunga(10 Langkah) Kue Lapis Bunga(10 Langkah) Kue Lapis Bunga.
- Campurkan tapioka,terigu dan gula pasir,aduk rata (10 Langkah) Kue Lapis Bunga.
- Setelah santan dingin, tuang ke dalam campuran tepung. aduk hingga rata menggunakan wisk (bisa gunakan food chopper jika ada bisa di aduk menggunakan wisk dan di saring).
- Bagi adonan menjadi pasta pandan, yang satu di beri pewarna putih secukupnya (10 Langkah) Kue Lapis Bunga.
- Masukkan adonan yg warna putih terlebih dahulu yang pertama sedikit dulu) (10 Langkah) Kue Lapis Bunga.
- Masukkan kedalam kukusan yg sudah dipanaskan terlebih dahulu,dan tutupanny dialasi dg serbet bersih,dan kukus selama 4 menit.