RADARCIREBON.ID – Bunga telang sering di jadikan sebagai minuman herbal yang menyehatkan bagi tubuh. Minuman ini bisa di tambah dengan berbagai bahan dapur lainnya seperti serai. Keduanya dapat bermanfaat untuk menjaga kesehatan mulut, produksi sel darah merah, dan mengatasi perut kembung.
Bunga telang dahulu hanya di anggap sebagai tanaman liar yang tumbuh di pekarangan. Belakangan, tanaman ini semakin terkenal karena di anggap memberikan manfaat bagi kesehatan. Anda pun tidak perlu bingung dalam mengolahnya, sebab kini terdapat resep beragam minuman dari bunga telang yang mudah di buat.
Berbagai negeri di Asia Tenggara sudah lama menggunakan bunga telang dalam urusan kuliner maupun medis. Sajian nasi kerabu asal Malaysia, misalnya, berwarna biru karena diinfusi menggunakan bunga ini. Namun penggunaannya yang paling populer adalah sebagai infusi menu minuman seperti resep teh bunga telang yang satu ini. Beberapa negara lain seperti Thailand atau Vietnam juga menggunakan infusi bunga ini pada minuman mereka masing-masing. Resep-resepnya ada yang menggunakan teh hitam, ataupun teh chamomile.
Baca Juga:Cara Membuat Jasuke Makanan Enak Sehat Dan Bergizi TinggiIni Dia Varian Rasa ES Kepal Yang Bikin Lidah Anda Bergoyang Di Musim Panas
Lalu, bagaimana kaitannya dengan kesehatan ? Bunga telang sudah lama dipercaya dapat membantu menurunkan gejala depresi karena kandungan asam palmitat yang merupakan antidepresan alami. Selain itu, bunga telang juga dapat membantu mengurangi peradangan dalam tubuh, kolesterol, diabetes, ataupun asma dan pemulihan luka.