RADARCIREBON.ID – Politeknik Kesehatan Kementerian Kesehatan Tasikmalaya melalui Program Studi DIII Gizi Cirebon menggelar pelatihan pembuatan sup krim berbahan ayam, ikan, dan sayuran bagi kader di wilayah kerja Puskesmas Gunungsari, Kota Cirebon. Kegiatan Bina Wilayah 2026 ini bertujuan meningkatkan keterampilan pengolahan pangan bergizi sekaligus membuka peluang usaha berbasis pangan lokal.
Ketua Program Studi DIII Gizi Cirebon, Dr Hj Wiwit Estuti STP MSi mengatakan, pelatihan tersebut merupakan bentuk edukasi gizi melalui praktik pengolahan makanan yang mudah diterapkan sehari-hari.
“Pelatihan ini diharapkan meningkatkan kemampuan kader dalam mengolah bahan pangan menjadi produk yang menarik, bergizi, dan berpotensi dikembangkan sebagai peluang usaha,” ujarnya.
Baca Juga:Polres Cirebon Kota Ungkap 12 Kasus Narkoba, 20 Tersangka Guru SMPN 1 Kota Cirebon Asep Syaefurrachman Ikuti Seleksi ASN Berprestasi 2026
Selain keterampilan memasak, peserta juga didorong memperhatikan kebersihan, keamanan pangan, kualitas produk, dan perhitungan biaya produksi sebagai bekal mengembangkan usaha skala rumah tangga.
Sementara itu, Kepala Puskesmas Gunungsari, dr Hj Wasilah Dinijati MH menilai peningkatan keterampilan kader penting untuk mendukung upaya promotif dan preventif di bidang kesehatan.
Ia berharap resep sup krim tersebut dapat diterapkan dalam program pemberian makanan tambahan (PMT) di posyandu wilayah kerja Puskesmas Gunungsari. Kader juga diharapkan dapat menyebarluaskan pengetahuan pengolahan pangan bergizi kepada keluarga dan masyarakat. (apr)