PADAT TAPI LEMBUT!!! Inilah 3 Cara Membuat Puding Brownies dengan Bahan-bahan yang Sederhana

Puding Brownies
Foto: Instagram/@ir_modeztha30 - radarcirebon.id
0 Komentar

RADARCIREBON.ID – Puding merupakan salah satu jenis makanan penutup atau dessert yang sangat digemari oleh banyak kalangan.

Dari anak-anak hingga orang dewasa hingga orang tua, cita rasa pudingnya selalu pas di lidah. Puding olahan juga hadir dalam beberapa varian, mulai dari puding original hingga puding brownies.

Puding cocok tidak hanya sebagai hidangan penutup, tetapi juga sebagai camilan.

Baca Juga:Masih Muda Tumbuh Uban? Ternyata Ini 3 Penyebab Munculnya Uban pada RemajaApakah Boleh Mengonsumsi Minyak Zaitun sebagai Bahan Makanan? Inilah 5 Manfaat Memakannya

Pada artikel kali ini kita akan belajar cara membuat puding brownies yang belakangan ini sangat populer.

Puding brownies menawarkan tekstur yang lebih padat dan kaya dibanding puding lainnya.

Membuat puding yang dipadukan dengan brownies tidak membutuhkan banyak waktu dan bahan yang banyak.

1. Puding Brownies Original

Bahan-bahan:

  • 800 ml susu UHT cokelat
  • 1/4 sdt garam
  • 4 lembar roti tawar
  • 2 sdm (sendok makan) bubuk cokelat
  • 1 bungkus agar-agar polos
  • 100 gram gula pasir
  • 100 gram dark cokelat (potong kecil-kecil)
  • 2 sdm chochochip

Cara membuat puding brownies :

  1. Blender roti tawar dan susu UHT cokelat. Sisihkan.
  2. Masukkan gula pasir, bubuk agar-agar plain, garam, potongan dark cokelat, dan bubuk cokelat ke panci.
  3. Lalu tuang adonan roti tawar tadi, masak sambil diaduk hingga meletup-letup.
  4. Tuang ke cetakan, beri topping sesuai selera.

2. Puding Brownies Oreo

Bahan-bahan:

  • susu cokelat cair 1 liter
  • 3 sdm cokelat bubuk
  • 5 lembar roti tawar kupas (potong)
  • 1 bungkus skm cokelat
  • 1 bungkus agar-agar bubuk plain (7 gram)
  • 1 sdt agar-agar bubuk cokelat
  • 1/2 sdt garam
  • 100 gram Dark Cooking Chocolate/DCC (cincang kasar)
  • 1 butir kuning telur
  • 150 gram gula pasir
  • 1 bungkus Oreo dark and white chocolate (137 gram)

Cara membuatnya:

  1. Blender roti dan setengah liter susu. Sisihkan.
  2. Campurkan sebagian susu sisanya, agar-agar plain dan agar-agar bubuk. Aduk rata. Sisihkan.
  3. Masukkan cokelat bubuk, DCC, garam, dan gula pasir ke panci. Aduk rata. Masukkan skm, blender roti tawar, dan sisa susu. Aduk kembali.
  4. Masak sambil diaduk. Masukkan larutan agar-agar dan jelly. Aduk hingga kental tapi jangan sampai mendidih. Matikan kompor.
  5. Ambil 1 sendok sayur adonan, campur dengan kuning telur. Aduk rata. Lalu masukkan lagi ke panci.
  6. Masak hingga mendidih sambil terus diaduk.
  7. Tuang setengah adonan, biarkan hingga ada lapisan atasnya. Beri sebagian Oreo yang utuh.
  8. Tuang adonan sampai habis, beri sisa Oreo di atasnya.
0 Komentar