RADARCIREBON.ID- Teh matcha berasal dari Jepang hampir seribu tahun yang lalu. Matcha satu keluarga dengan teh hijau — baik teh hijau maupun matcha berasal dari tanaman Camellia sinensis — namun cara panennya berbeda, dan hal ini menjelaskan mengapa matcha memiliki sedikit keunggulan dibandingkan teh hijau.
Untuk membuat matcha Jepang, tanaman teh dilindungi dari sinar matahari langsung, sehingga meningkatkan senyawa seperti klorofil, kafein , asam amino , dan antioksidan
Matcha terkenal dengan aromanya yang segar, pigmen hijau tua, dan kandungan antioksidan yang kaya. Teh hijau mengandung antioksidan epicatechin (EC), epigallocationchin (EGC), dan epicatechin gallate (ECG), namun matcha kaya akan epigallocationchin gallate (EGCG).
Baca Juga:6 Alasan Penting Mengapa Kamu Harus Minum Air Putih Setiap Hari!5 Manfaat Alami Meminum Teh Jahe Untuk Kesehatan Tubuh
Penuh dengan antioksidan dan senyawa menyehatkan lainnya, teh hijau bubuk matcha terbuat dari daun teh muda yang digiling halus. Mactha merupakan jenis teh hijau berkualitas tinggi yang memiliki daftar panjang potensi manfaat kesehatan yang berdasarkan bukti.
Berikut 5 Manfaat Meminum Matcha Bagi Tubuh
1) MENGHILANGKAN EFEK KECEMASAN
Meminum matcha secara rutin dapat membantu menurunkan kecemasan pada orang yang rutin meminumnya karena konsentrasi L-theanine yang tinggi – asam amino yang menenangkan efek stimulasi kafein pada sistem saraf tubuh. Penelitian telah menunjukkan bahwa l-theanine dalam bubuk teh matcha dapat membantu menumbuhkan keadaan relaksasi dan kewaspadaan yang mendalam dalam waktu 30 hingga 40 menit setelah konsumsi.Baca selengkapnya.
2) MASUK MEDITASI DENGAN LEBIH MUDAH
Matcha mungkin bermanfaat untuk meditasi, dengan senyawa alami dalam matcha memberikan energi yang menenangkan namun fokus. Biksu zen Jepang telah menggunakan bubuk teh hijau matcha selama ratusan tahun, meminum teh hijau bubuk untuk meningkatkan kemampuan mereka bermeditasi dan berkonsentrasi selama berjam-jam.Baca selengkapnya.
3) MENINGKATKAN MOOD ANDA DAN MEMERANGI DEPRESI
Matcha mungkin sangat membantu untuk memberi Anda ketenangan pikiran dan meningkatkan kebahagiaan Anda secara keseluruhan tanpa menyebabkan rasa kantuk. Matcha juga membantu meningkatkan tingkat aktivitas yang lebih seimbang di otak dengan menawarkan tambahan nutrisi yang kuat berupa vitamin-vitamin utama dan mineral yang dapat membantu mengatasi kekurangan makanan yang berhubungan dengan depresi.Baca selengkapnya.