Air mendidih pada suhu tertentu memiliki banyak aplikasi dalam kehidupan sehari-hari. Misalnya, dalam memasak, kita dapat memanfaatkan suhu air mendidih untuk merebus makanan dan mematikan bakteri dan mikroorganisme lainnya.
Proses sterilisasi juga sering menggunakan suhu air mendidih pada suhu tertentu untuk membunuh mikroorganisme dalam bahan atau peralatan.
Air mendidih juga penting dalam proses industri. Misalnya, dalam pembangkit listrik tenaga uap, air dipanaskan hingga titik didihnya untuk menghasilkan uap yang kemudian digunakan untuk menggerakkan turbin dan menghasilkan listrik.
Baca Juga:Roti Dapat Dibuat dengan Memanfaatkan Mikroba Apa? Ini Jamur yang Digunakan dalam Proses Fermentasi Roti5 Obat Pelancar Haid Medis dan Herbal, Efektif Memperlancar Siklus Menstruasi
Dalam kimia, suhu air mendidih digunakan dalam proses distilasi untuk memisahkan bahan kimia berdasarkan titik didih mereka.
Seiring dengan tersebarnya molekul, air akhirnya mulai berubah menjadi gas. Tentunya, prses air mendidih tersebut tidak terjadi secar ainstan.
Sebelum air mencapai titik didih pada 100 derajat celcius dan bergelembung dengan begitu aktif, gelembung-gelembung udara suhu mulai terlihat sebelum titik didih tercapai.
Nah, itu proses mendidih secara umum. Lalu bagaimana bisa terjadi adanya gelombang air mendidih?
Penjelasan di balik gelembung air mendidih
Dilansir dari zenius, gelembung tersebut merupakan hasil dari proses pelepasan molekul H2O yang diakibatkan oleh panas.
Panas menyebabkan adanya perubahan fase dari cair menjuadi gas karena masa jenis gas jauh lebih ringan, gas jadi berontak dan keluar dari dalam air.
Bila dilihat lebih dekat lagi, gelembung air mendidih sebenarnya lebih komplkes dari penjelasan tersebut. Pada awal kalian merebus air, gelembung yang kalian lihat itu memena g udara yang dari awal memang terkandung dalam air.
Baca Juga:Link Nonton Anime Tensei Shitara Slime Datta Ken The Movie: Guren no Kizuna Hen Kualitas TerbaikTerbukti Berhasil! 5 Aplikasi Hack Akun FF Salin ID Terbaru 2023
Biasanya gelembung-gelembung tersebut merupakan nitrogen dengan oksigen, serta sedikit argon dan karbon dioksida.
Baru setelah kalian memanaskan lebih lama, energi dari panas cukup untuk pergerakan molekus fase gas cair. Jadi, gelembung yang kalian lihat sebenarnya adlaah uap air.