2 . Cara Membuat Kue Pukis Coklat Nangka
Bahan:
- 130 gr tepung cassava
- 130 gr terigu
- 1 sdt ragi
- 1 sdt soda kue
- 100 gr nangka
- 100 gr coklat blok
- 100 ml santan
- 225 ml air
- 8 sdm gula
- 75 gr margarin yang dicairkan
- 1 buah telur
- 1 sedang vanilli
- 1 sdt garam
- 2 lembar daun pandan
Cara membuat:
- Pertama, didihkan santan dengan air dan daun pandan, kemudian aduk.
- Tunggu sampai dingin dan sisihkan. Lalu aktifkan ragi dengan 50 ml air dan 1 sdm gula.
- Kalau sudah berbusa campurkan dengan gula dan telur.
- Masukkan terigu dalam larutan telur dan larutan santan lalu aduk sampai rata.
- Tambahkan margarin cair dan garam. Kemudian aduk dengan whisk hingga tidak bergerindil. Diamkan selama 1 jam.
- Panaskan Loyang kemudian oles permukaan dengan minyak tipis. Masukkan adonan ke dalam loyang hingga penuh. Lalu tambahkan potongan nangka.
- Tutup Loyang dan tunggu hingga matang. Setelah matang cungkil dengan spatula kayu.
- Sajikan.
3 . Pukis yang Empuk Gluten Free
Bahan-bahan :
- 1 butir telur
- 175 gr tepung mocaf
- 70 gr gula singkong
- 1/2 sdt ragi instan
- 300 ml santan
- 5 sdm minyak kelapa
- Vanili secukupnya
- Meses
Cara membuat :
itulah beberapa resep kue pukis yang enak yang kamu bisa praktekan di rumah semoga bermanfaat !!