RADARCIREBON.ID – Stik singkong goreng juga cocok untuk menyiapkan masakan ringan, selain keripik kentang. Harga singkong juga lebih murah dibandingkan kentang dan satu singkong bisa dibuat menjadi banyak batang.
Silahkan simak Resep Singkong Goreng Sedap, cocok dijadikan camilan saat minum teh atau kopi. Ingatlah untuk merendam singkong dalam air bumbu agar lebih nikmat.
Resep Makanan Ringan Stik Singkong Goreng
Bahan:
– 500 gram singkong, dikukus matang, dipotong 8 cm tebal 1 cm
– 2 butir bawang merah, dihaluskan
– 1 siung bawang putih, dihaluskan
– 2 buah cabai merah keriting, dihaluskan
– 3/4 sendok teh garam
– 1/4 sendok teh merica bubuk
– 200 ml air es
Bahan pelapis (aduk rata):
– 300 gram tepung terigu protein sedang
– 45 gram tepung sagu
– 1/2 sendok teh baking powder
– 1/2 sendok makan garam
– 1/4 sendok teh merica bubuk
– 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
Bahan pencelup: 300 ml air
Cara membuat singkong goreng stik:
1. Lumuri singkong dengan kucai, bawang putih, paprika, garam dan merica bubuk. Menuang air. Mencampur. Biarkan selama 30 menit. Drainase yang baik.
Baca Juga:3 Jenis Tanaman Hias yang Tahan Panas dan Cocok Ditanam di Luar Ruangan6 Jenis Tanaman Hias yang Bisa Dijadikan Pengharum Ruangan
2. Lapisi singkong dengan bahan pelapis. Masukkan ke dalam mesin pencelupan. Gulung lapisannya lagi. Aduk sambil menggunakan penjepit hingga keriting. Goreng singkong hingga
matang dengan api sedang.