RADARCIREBON.ID – sering mencoba beragam resep, dari resep semur daging hingga ayam bakar? Saatnya mencoba hidangan ikan salmon, Resep ikan salmon yang cepat dan mudah selalu saja di cari para pencinta makanan masa kini. Ikan yang kini telah tersedia luas di pasaran semakin meroket popularitasnya.
Ikan salmon adalah makanan laut bergizi tinggi karena kaya akan kandungan protein, lemak, dan vitamin yang bagus untuk kesehatan tubuh. Olahan salmon tidak hanya di sajikan sebagai sushi dan sashimi saja. Dibuat sajian panggang, goreng, bahkan berkuah pun rasanya tak kalah lezat.
Salmon merupakan salah satu ikan dengan kandungan omega 3 tinggi dan baik untuk kesehatan otak. Resep salmon dari Jepang lebih banyak ditawarkan dalam bentuk sushi mudah ditemukan di berbagai restoran. Padahal resep salmon sebenarnya ada banyak sekali.
Baca Juga:Resep Varian Sate Taichan Yang Enak Penuh Rasa !!Cara Membuat Kue Wajik Yang Enak Dan Manis Cocok Untuk Keluarga
Tekstur salmon yang di budidayakan lebih berlemak, sedangkan salmon liar memiliki tekstur yang lebih ramping dan rasa yang lebih kompleks, sehingga tidak boleh di masak terlalu matang. , saat membeli ikan salmon, periksa kualitasnya dengan menyentuh kulitnya. Sentuhan lembut dengan ujung jari akan menunjukkan apakah ikan itu ulet dan kokoh, bukan lembek. Jika membeli salmon utuh, lihat insang dengan warna merah muda atau merah cerah.
1 . Salmon Panggang Sambal Matah Kecombrang
Cara memasak ikan salmon paling mudah adalah dipanggang lalu di sajikan bersama sambal matah yang rasanya pedas dan segar. Sambal khas bali ini memang sangat cocok disandingkan dengan sajian apapun. Begini cara membuatnya.