3 . Oseng-oseng mercon keong sawah
Bahan :
500 gr Kul yang sudah dibersihkan dan direbus (beli sama tukang sayur keliling)
Bumbu halus :
– 5 butir bawang merah
– 4 siung bawang putih
– 2 sdt lada putih bubuk
– 4 buah cabai besar
– 11 buah cabai rawit
– 5 buah kemiri
– 1 ruas jari, jahe
– 1 buah tomat ukuran besar
Bahan tambahan :
– 5 sdm kecap manis
– 1 sdm gula
– 2 sdt garam
– 1 sch penyedap rasa
– Minyak untuk menumis
Cara memasak :
Baca Juga:Resep Olahan Cara Memasak Belalang Bikin Lidah Bergoyang !!Obat Sakit Perut Yang Alami Buat Tubuh Tanpa Efek samping !!
1. Cuci bersih kul, tumis bumbu halus hingga benar-benar matang
2. Masukkan kerang sawah, tumis sebentar, masukkan air 200 ml sekaligus untuk merebus kerang supaya menjadi lebih empuk
3. Masukkan kecap, garam, gula, penyedap rasa, tunggu hingga air menyusut
4. Koreksi rasa dan sajikan.
Itulah beberapa resep olahan keong sawah yang enak wajib di coba semoga bermanfaat .