RADARCIREBON.ID – Bagi para pecinta camilan, jajanan sempol ayam tak pernah terlewatkan untuk dinikmati.
Memiliki tekstur padat namun tetap empuk membuat sempol ayam menjadi salah satu jajanan yang banyak digemari.
Tak hanya itu, citarasa olahan ayam yang gurih dengan baluran telur membuat sempol ayam lezat dan bikin nagih di mulut.
Baca Juga:5 Gerakan Yoga untuk Pemula, Dijamin Mudah Diikuti8 Jenis Yoga Paling Populer di Dunia, Berikut Pose yang Perlu Diketahui!
Resep sempol ayam enak dan empuk sangat mudah untuk diikuti. Selain itu, bahan yang dibutuhkan pun tidak akan membuat isi kantong terkuras.
Resep Sempol Ayam Enak dan Empuk, Dijamin Bikin Ketagihan!
Berikut ini resep sempol ayam enak dan empuk yang praktis untuk diikuti di rumah.
Sebelum Anda recook resep sempol ayam satu ini, sebaiknya untuk menyediakan beberapa bahan yang dibutuhkan terlebih dahulu.
Bahan-bahan:
250 gr paha ayam filet
5 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1 batang daun bawang
iris 4 buah cabai merah keriting
iris 5 lembar daun jeruk
iris 2 butir telur
100 gr tapioka
40 gr tepung terigu protein sedang
1 sdt garam
¼ sdt merica
2 sdt gula pasir
2 sdt kaldu ayam bubuk
Saus sambal
Cara Membuat Sempol Ayam yang Enak dan Empuk
1. Di dalam food processor atau alat penghalus daging lainnya, masukkan ayam, garam, merica, gula pasir, kaldu ayam bubuk, bawang putih dan bawang merah, haluskan semua bahan hingga mengental dan lengket.
2. Masukkan telur, tapioka, terigu, daun bawang, cabai merah keriting dan daun jeruk, haluskan kembali lalu masukkan ke dalam piping bag.
3. Siapkan tusuk sate, masukkan setengah bagian tusuk sate ke dalam plastik. Semprotkan adonan sempol sambil tarik tusuk sate keluar.
4. Rebus di air yang hampir mendidih hingga matang, tiriskan.
5. Kocok telur, celupkan sempol ke dalam telur kemudian goreng hingga kecokelatan, tiriskan.
6. Siapkan saus cocolan sempol ayam untuk menambahkan citarasa.
7. Sempol siap disajikan
Baca Juga:Resmi! Persib Bandung Umumkan Kevin Ray Mendoza, Pemain Ini Terancam DidepakLumat Dewa United dengan Skor Telak, Persib Bandung Tidak Begitu Senang
Nah, itulah resep sempol ayam enak dan empuk yang praktis diikuti di rumah.
Selain itu, resep camilan satu ini juga bisa jadi ide jualan yang laris manis. (*)