Meskipun menggunakan fillet dada ayam, sate taichan ini tidak sepah sama sekali karena di marinasi dengan tepat. Jika ingin membuka bisnis kuliner, sate taichan ini wajib dimasukkan ke dalam menu jualan kita. Selain rasanya enak, peminatnya juga banyak apalagi kaum milenial.
Jika kita jualan banyak yang berminat, wajib banget mempraktikan cara membuat variasi sate taichan enak untuk usaha anda :
1 . GANTI AYAM DENGAN SEAFOOD
Sate taichan sebenarnya tidak harus di buat dari ayam saja, kok. Kalau mau kita bisa menjual sate taichan dengan seafood. Seafood yang di gunakan bisa berupa udang, cumi atau kerang. Kita juga bisa mengganti fillet ayam dengan fillet ikan, misalnya dengan fillet ikan dori atau fillet ikan tenggiri.
Baca Juga:Cara Membuat Kue Wajik Yang Enak Dan Manis Cocok Untuk KeluargaInilah Manfaat Kayu Secang Yang Belum Anda Tahu Bagi Kesehatan Tubuh ??
Sama seperti dengan ayam, meskipun di buat dengan seafood, tetap harus dimarinasi untuk memberi rasa gurih dan tentunya menghilangkan bau amis pada seafood. Berbeda dengan ayam, bila membuat sate taichan dengan seafood ini memasaknya akan lebih sebentar.
2. GUNAKAN BAGIAN AYAM YANG LAIN
ayam yang digunakan untuk membuat sate taichan adalah fillet dada ayam. Biar sate taichannya berbeda kita bisa menggunakan bagian ayam lain selain dada.
Misalnya menggunakan fillet paha ayam agar sate taichan yang kita jual menjadi lebih juicy. Selain menggunakan bagian dada dan paha, kita bisa menggunakan bagian ayam lain seperti kulit ayam, ati ampela bahkan usus ayam juga. Tapi sebelum menggunakan jeroan ayam, ada baiknya kita olah dahulu supaya tidak bau amis dan empuk.
3. GUNAKAN SAYUR UNTUK BAHAN LAIN
Gunakan sate taichan dan campuran sayuran agar bisa serasi antara daging dan sayur agar lebih enak dan sedap dan banyak rasa, makanya rasanya lebih enak .
4 . BERI TOPPING YANG BANYAK MACAMNYA
Membuat variasi sate taichan lainnya adalah menghadirkan topping yang banyak. Biasanya sate taichan hanya diberi taburan bawang goreng di atasnya, tapi kita bisa memberikan topping lain agar sate taichan yang kita jual jadi lebih menarik.